1.Базовый куриный суп
Нарежьте 1 луковицу, 1 стебель сельдерея, 2 моркови и 1 ст. л. тимьяна; пассеруйте на сливочном масле до мягкости. Посолите и поперчите. Добавьте 6 ст. куриного бульона; готовьте при слабом кипении 20 мин. Добавьте 2 ст. готовой курицы (разделить на волокна), 1/3 ст. смеси нарезанного укропа с петрушкой и немного сока лимона.