Картофельный хэш(гарнир к жареным яйцам)

Ингридиенты

• ¼ стакана растительного масла
• 4 красновато-коричневых картофеля, очищенных и нарезанных кубиками 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка или маленькая луковица
• 250 грамм ливерной колбасы, нарезанного ломтиками
• соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

• Шаг 1
• Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Влейте картофель в горячее масло, чтобы оно покрылось слоем; заправить чесночным и луковым порошком. Накройте сковороду крышкой и готовьте, периодически помешивая, примерно 15 минут, пока картофель не станет коричневым и мягким. Слейте излишки масла.
• Шаг 2
• Вмешайте колбасу в картофельную смесь. Готовьте и перемешивайте, пока блюдо не станет горячим и слегка хрустящим, около 5 минут. Приправить солью и перцем для подачи.