У этих мягких и нежных батонов с сыром маслянистая хрустящая корочка. Такой хлеб является одним из самых простых хлебов из всех рецептов, это один из моих любимых.
Это мини-батоны, которые полны вкуса и готовятся за считанные минуты! Сырные батончики отлично подходят для подачи с супами, тушеным мясом или для приготовления «мини» бутербродов с ветчиной. Так давайте же приготовим это быстрое и вкусное блюдо!
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Мука 500 гр
- Дрожжи 10 гр
- Соль 1 ч.л
- Яйцо 3 шт
- Молоко тёплое 150 мл
- Маргарин растопленный 100 гр
- Сыр 200 гр
- Кунжут
Готовим мини батоны:
1. В пустую ёмкость сыпем полкилограмма муки.
2. Делаем маленькое углубление посередине и туда сыпем дрожжи, соль, 2 яйца, молоко (перед этим его нужно подогреть, чтобы оно было тёплым).
3. Добавим маргарин (предварительно его нужно растопить в микроволновке).
4. Теперь необходимо всё тщательно размешать, сначала лопатой, потом руками пока не получится гладкое тесто без комочков.
5. Затем его нужно накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут.
6. Когда наше тесто поднимется, отрываем от него по кусочку и делаем вот такие шарики, накрываем пакетом.
7. Берём шарик, раскатываем его руками, кладём туда нарезанный сыр (2-3 ломтика).
8. Лепим так, чтобы тесто потом не расклеилось. Так проделываем с каждым кусочком теста.
9. Смазываем противень маслом. Выкладываем наши мини батоны и накрываем пищевой плёнкой или просто пакетом. Оставляем на 20 минут, пока тесто не увеличится вдвое.
10. Теперь берём яйцо, взбиваем и смазываем им тесто.
11. Сверху сыпем кунжут. Также можно острым ножом сделать небольшие надрезы.
12. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем батончики на 20 минут.
Получается очень нежный, мягкий и сырный хлебушек.
Приятного аппетита! Поддержите меня лайком и не забудьте подписаться на канал.
Видео рецепт Мини батона с сыром:
Еще больше рецептов с дрожжевым тестом вы найдете на нашем канале:
Как сделать дрожжевое тесто как пух
Вкуснейшие воздушные лепёшки «Чалпак» на сковороде
Узбекские лепешки с молоком и кунжутом для всей семьи
#батон в духовке #хлеб домашний #рецепты #Еда #кулинария
