Вот он, идеальный рецепт! Настоятельно рекомендую готовить всем, ваши родные не останутся равнодушными 🤩👏🏼⠀
⠀
С какой начинкой вы любите блины❓⠀
⠀
Ингредиенты для блинов: ⠀
⠀
Молоко – 500 мл.⠀
Яйца – 3 шт.⠀
Сахар – 50 гр.⠀
Соль – 0,5 ч.л⠀
Масло раст – 60 мл. ⠀
Мука – 175 гр.⠀
⠀
Для начинки:⠀
3 кислых яблока ⠀
2 палочки корицы ⠀
100 гр. сахара⠀
50 гр. сливочного масла⠀
1 ст.л кукурузного крахмала ⠀
⠀
Приготовление: ⠀
⠀
В чашу влить молоко, разбить яйца, добавить соль, сахар, растительное масло, взбить слегка венчиком до однородной массы.⠀
⠀
Всыпать просеянную муку, взбить до растворения комочков.⠀
⠀
Жарим блины на среднем огне. Перед жаркой первого блина, сковороду хорошо нагреть и немного смазать растительным маслом. Жарить с двух сторон до румяности.⠀
⠀
Не забывайте, во время выпечки, постоянно помешивать тесто, чтобы на дно чаши не оседала густота и, чтобы тесто было однородным. ⠀
⠀
Готовим начинку:⠀
⠀
Яблоки нарезать кубиками и ⠀
перемешать с сахаром.⠀
⠀
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить яблоки и палочку корицы.⠀
⠀
Готовить на среднем огне 10-15 минут, до мягкости яблок. ⠀
⠀
В конце добавить крахмал, равномерно перемешать, варить ещё 1-2 минуты.⠀
⠀
Начинку охладить, и нафаршировать ею блины.
