Дорогие друзья, хочу рассказать немного про крутое азиатское блюдо.⠀
Как утверждает Википедия это блюдо пришло в Японию из Китая. ⠀
«Ра» и «мэн» и значат «вытягивать» и «лапша» соответственно.⠀
⠀
Когда это блюдо впервые появилось в Японии, его в основном продавали в маленьких уличных кафе-ларьках «рамэнных». ⠀
⠀
На сегодняшний день рамэн всё ещё продают в рамэнных, но в последнее время его стали подавать и в кафе и ресторанах, и даже в специальных торговых автоматах, типа кофейных.⠀
⠀
По сути сухая лапша типа Доширак это "мгновенный рамен". ⠀
Аналогию можно провести с растворимым кофе и натуральным.⠀
⠀
Рецепт предельно прост: ⠀
⠀
Заварите Дошик кипятком, добавьте специи из пакета.⠀
Сверху выложите мясо или морепродукты.⠀
Добавьте предварительно отваренные яйца🥚 (я варил 7 минут, но можно варить и 6, тогда желток будет более жидкий). ⠀
По поводу яиц - их можно очистить и замариновать (например в соевом соусе, так делают японцы🇯🇵).⠀
Выложите тонко нарезанные овощи, грибы украсьте зелёным луком и водорослями нори.⠀
Приятного аппетита!
