Приветствую, уважаемые читатели! А вы помните про простую пресную лепешку с карманчиком - питу?
На моей памяти такие вот бездрожжевые лепешки в магазинах появились в начале 2000-х и были очень популярны. Сейчас редко кто про них вспоминает. И редко встретишь в продаже.
А ведь они ничем не хуже пиццы. Да даже лучше, ведь тесто делать не нужно. И в карманчик питы также как в пиццу можно засунуть все то, что по чуть-чуть осталось в холодильнике и на полноценную порцию еды уже не тянет. И каждый раз новый вкус получается.
Вариантов начинки - масса. Хочешь - быстрый перекус сделаешь, как у меня на фото. А хочешь - можно продумать, заранее подготовить ингредиенты и сделаеть кулинарный шедевр.
У меня на фото начинка состоит из трех тонких сосисок, слайсов твёрдого сыра, большого количества моркови по-корейски, майонеза и кетчупа. На дно питы - морковку, в морковку - сосиски, между стенками питы и сосисками с двух сторон слайсы сыра. Сверху немного кетчупа и майонеза.
Разогрела в микроволновке 2,5 минуты и быстрая еда готова. И мне вкуснее, чем пицца. Потому что на пиццу слишком много начинки не выложишь, а карманчик пиццы можно забить до отказа)
Но это быстрый перекус, а можно рассмотреть другие варианты начинок, для которых нужна небольшая подготовка.
1. Обжаренные с чесноком креветки (мидии, кальмары, осьминожки - как вариант), соус песто, плавленый сыр пластинками, например, хохланд и руккола. Саму питу греть уже не нужно, горячие креветки расплавят сыр. Шикарный вариант, очень вкусно!
2. Сладкая начинка - плавленый сыр, кусочки шоколада, кусочки фруктов - яблоки, бананы, груши, виноград... Необычное и изысканное сочетание!
3. Простая начинка - кусочки сыра, колбасы, маринованных огурцов, лука репчатого, кетчуп, майонез.
4. Тёртый сыр с чесноком. Питу режем до основания, на одну сторону равномерно распределяем чесночный сыр, чуть смазываем майонезом и второй стороной закрываем. Нужно придавить сверху, чтобы стороны склеились.
5. Зелёный лук и варёное яйцо, можно и без майонеза, добавить чуть-чуть соли. Нужно разогревать или на сухой сковороде, или в микроволновке.
6. Остатки любой каши, добавить сосиски, колбасу, сыр, лук, соус.
7. Картофельное пюре со шкварками и обжаренным луком.
8. Яблоки, корица, мед.
Да до бесконечности можно фантазировать!
А вы не забыли, что на свете есть такая замечатальная бездрожжевая лепешка пита, которая ничем не хуже, чем пицца?) Или Вы считаете, что пицца вкуснее?
