Перед началом перестройки в Бутурлиновском районе, как и на всей советской территории, в сельской местности жителей обслуживали так называемые «сельпо» - сельские потребительские общества. Кооперативы занимались производством, закупкой и торговлей продуктов питания и обеспечивали своими услугами до сорока процентов населения страны. Пайщики таких кооперативов являлись гражданскими или юрлицами и объединялись добровольно, поставляя людям около трети хлебных товаров в государстве, снабжая хлебом, овощами (половина товарооборота). Через сельпо проходила четверть розничных товаров республики. И хотя, в наши дни, слово «сельпо» имеет зачастую уничижительный, насмешливый оттенок, означая ограниченного, необразованного провинциала, всё же в русских городах и весях до сих пор действуют порядка трёх тысяч торговых кооперативных организаций. И Бутурлиновка не исключение. Более девятнадцати лет здесь функционирует районный потребительский кооператив облпотребсоюза, занимающийся лицензированной розничной торговлей. Совсем недавно более двадцати пяти «облпотребсоюзовских» магазинов торговали по всем сёлам района. А сейчас от РПТК работают только в некоторых сёлах, а кое - где закрылись совсем. В таких населённых пунктах народ выручают частные торговые точки.
Что ж можно купить в нынешних «сельпо»? Тут как в маленьком универсаме: есть всё! Селяне зачастую живут далеко от ларька и, выбираясь за покупками, набирают самых разных товаров: резиновые сапоги, галоши, вёдра, отраву для жуков, закаточные крышки, семена и прочее, и прочее..
Из продуктов наиболее быстро разбирают «засыпку»(крупы), колбасу, «молочку», хлеб, сигареты, моющие средства, спиртное, сигареты. Для детей берут кукурузные палочки, йогурты, чипсы, жевательные конфеты, напитки. Школьники в сельских магазинчиках всегда могут купить тетрадки, ручки, фломастеры, клей. Есть даже футболки, куртки, обувь, влажные салфетки и памперсы. В некоторых «сельпо» встречаются аптечные пункты. Одной из ярких особенностей деревенской розничной торговли стала продажа «под запись». В небольших населённых пунктах Бутурлиновки, где все друг друга знают в лицо, постоянным добросовестным клиентам разрешают взять продукцию без денег в долг. Это позволяет людям дотянуть до пенсии или зарплаты и расплатиться с магазином. В городах, конечно, такого нет.
Обычно, местные жители знают по каким дням бывает «привоз» и даже заказывают хозяевам нужное количество товара: пирожки, хлеб, куличи к Пасхе или конфеты и солёную рыбу к новому году. К праздничным дням ассортимент деревенских «лавок» значительно расширяется: появляется большой выбор фруктов, зелени, свежих овощей, «кондитерки», тортов, мясных деликатесов, копчёностей, лимонадов. Зачастую, частные владельцы «задирают» цены по сравнению с городскими продуктовыми павильонами. Но люди всё равно покупают. Ведь в районный центр Бутурлиновку не наездишься, от некоторых сёл до неё больше тридцати вёрст, да и личный транспорт есть не у всех. Да и сама специфика сельского уклада такова, что из дому лишний раз далеко не уедешь: огород, хозяйство, скот нельзя оставлять без присмотра.
Магазины в сельской местности – это место ежедневного схода, точка, куда стекаются все новости, ведь они обычно расположены в центре поселения, рядом со школой, медпунктом, клубом, и , шагая отовариваться, люди встречаются, общаются, узнают слухи, обсуждают события в стране, делятся наболевшим. И хотя, многие, выстроенные в «совке» магазинные здания, давно уже переделаны частными предпринимателями в универсамы со звучными современными названиями, народ по старинке называет их «сельпо». И это живое словцо наполнено теплом, юмором и добром, по прежнему привлекая покупателей к своим незатейливым прилавкам.
Подписаться можно.