Привезла из деревни вкусный творожок и молоко от коровки.
Расскажу, что делала вкусного.
Сыр:
На медленном огне молоко должно превратиться в желтую сыворотку.
Теперь сливаем и отжимаем
Сыворотку не выбрасываем, из неё получатся вкусные блины.
Теперь пол пачки сливочного масла кладём в кастрюлю и ставим на медленный огонь
Потом высыпаем отжатый творог, соды ч.л., перемешиваем. Добавляем яйцо, соль и сахар по вкусу. Я кладу ч.л. соли и ст.л. с горкой сахара.
Варить на медленном огне, помешивая.
Сыр сварился и можно переливать в формочку или мисочку, смазанную маслом. Пусть постоит на столе, остынет, а потом в холодильник. Через час можно кушать, но со временем он становится только вкуснее. Я убираю в холодильник на ночь.
Сыворотка стояла в холодильнике, ждала когда я использую. И наконец то захотелось блинов.
Ингредиенты:
Сыворотка, 3 яйца, соль, сахар, мука,
сода (ч.л.), растит. масло.
Замешиваю тесто жидкое, чтобы блинчики были тонкие. Масло растительное не лью на сковороду каждый раз, добавляют сразу в тесто.
Ну вот такие вкусняшки получились!
Сыр, блины, ещё молока много осталось и творога хватило в блины завернуть.
Спасибо за внимание!!!
Если понравилось ставьте класс и подписывайтесь на канал!