Огород можно сравнить с книгой. Для одних это повесть, для других - детектив, для третьих - драма, а для четвертых - книжка-раскраска. Скажете, философия? А вот и нет.
Мы особенно любим выращивать сладкие перцы. И дело не только в том, что их плоды по количеству содержащихся полезных веществ сродни аптеке. Просто грядки с разноцветными перцами - это еще и очень красиво. На огороде будто радуга расцветает.
В самом начале марта на участке мы собираем из старых оконных рам со стеклами невысокую тепличку с перегородками для разных сортов перцев, а с середины марта начинаем сажать семена.
Перед посадкой обеззараживаем их в крепком растворе марганцовки (1 ч. л. на 0,5 л воды) в течении 20-30 минут, а потом хорошенько промываем кипяченой водой. После этого берем разноцветные тканевые мешочки и распределяем в них семена по сортам.
Потом проводим еще вот такую обработку. Берем термос, укладываем туда мешочки с семенами, заливаем питательным раствором (1 ч. л. золы, растворенной в 1 л кипяченой теплой воды (25-30 градусов), плотно завинчиваем крышку и оставляем на сутки. Периодически встряхиваем термос, чтобы зольный раствор не давал осадка. Эта процедура способствует быстрому и дружному прорастанию семян.
Затем мешочки вынимаем, слегка опрыскиваем чистой кипяченой водой, ложим на тарелки и ставим возле батарей центрального отопления на один-два дня. При этом регулярно опрыскиваем мешочки водой (во влажном состоянии они должны пребывать вплоть до того момента, как начнут проклевываться семена).
Тем временем подготавливаем в тепличке почвосмесь. Берем по 1 части земли и песка, 2 части торфа, добавляем на каждые 10 кг смеси 2 ст. л. древесной золы, по 1 ч. л. суперфосфата и нитрофоски. Затем все перекапываем на штык лопаты, разравниваем и обеззараживаем: заливаем горячей (60-70 градусов) водой и провариваем в течении 15-20 минут, закрыв тепличку.
Затем делаем на грядках бороздки на расстоянии 5 см друг от друга и глубиной 1,5 см, укладываем туда семена с промежутком в 2 см. Присыпаем на 1-2 см мелкой рыхлой почвой смесью и слегка уплотняем ее руками.
Первую подкормку делаем через 10-15 дней после появления всходов и первых настоящих листочков: берем либо раствор кальциевой селитры (1 ст. л. на 10 л теплой воды), либо переброженный коровяк (1 кг на 10 л воды). Вторую подкормку вносим через 10 дней после первой: 1 ст. л. мочевины на 10 л теплой воды.
Тут вот что важно - перед тем как делать подкормки, нужно сначала хорошенько полить грядки теплой водой. Также нужно поступить и после, чтобы смыть с растений удобрения.
Для предотвращения черной ножки и прочих пакостных болезней, подкормки и полив делаем только в утренние часы, причем теплой, отстоявшейся водой. А на следующий день рыхлим землю возле растений, используя огромный гвоздь.
Пока рассада набирает силу, в тепличке один-два раза делаем подсыпку древесной золой (1 ч. л. на 3 растения), внимательно следя, чтобы она не попала на растеньица.
За месяц до высадки рассады в открытый грунт - закаливаем ее. Снимаем верхние рамки сначала на 20-30 минут, потом на 2-3 часа. А за неделю до переселения на постоянное место рамы вообще убираем. Перед самой пересадкой растения поливаем отстоянной водой, затем вместе с почвенным комом аккуратно переваливаем , на заранее подготовленные гряды.
Чтобы повысить плодородие земли на них, можно сделать такую закладку: на 1 кв. м вносим по 1 ведру перепревшего навоза и песка, 2 ведра торфа, 1 стакан древесной золы и по 1 ст. л. суперфосфата и мочевины. Затем почву перекапываем на полную глубину штыковой лопаты, выравниваем граблями и поливаем горячим (60-70 градусов) раствором коровяка.
Многие спросят: а если негде достать коровяка, что же делать? Не переживайте и выращивайте перцы. Сейчас в продаже есть универсальная почвосмесь на основе заправленного торфа, в которую уже добавлены органические удобрения, поэтому можно смело сажать в нее семена и обойтись при посадке без подкормок.
Рассаду высаживаем в хорошо пролитые лунки, которые сделаны на расстоянии 20-30 см друг от друга и 40-50 см между рядами.
Сажаем только вечером. Растения углубляем во влажную землю до первой пары настоящих листочков. Так как перчики еще нежные и хрупкие, то сразу же вбиваем рядом колышки высотой 50-60 см и аккуратно подвязываем растения к ним.
Перцы в течении двух недель растут медленно, приходят в себя после переезда. Чтобы помочь им прижиться в открытом грунте, поливаем не только водой, но и раствором коровяка с мочевиной (по 1 ст. л. на 10 л воды). Сразу же после внесения удобрений посыпаем перцы под корень древесной золой.
После поливов водой, на следующий день, обязательно рыхлим почву, чтобы корни не задохнулись от нехватки. Когда перчики приспособятся к новому месту жительства и пойдут в рост, поливаем их раз в пять дней (в жаркие дни - раз в три дня), только под корень.
Воду берем исключительно из бочки, где она отстаивается и нагревается. Если же поливать из колодца или водопровода, растения перестают развиваться и у них замедляется плодоношение.
Урожай созревших плодов необходимо снимать своевременно, чтобы не задерживались в росте те, что на подходе.
И еще. На одном и том же месте перцы можно выращивать не больше четырех-пяти лет. После этого грядкам нужно дать отдохнуть от них примерно такое же время.