Тот самый паштет из сельди, который напоминает вкус красной икры

"Ложная икорка" - вкус оправдывает своё название. Минимальный набор продуктов для бюджетной "намазывалки" на хлеб

Отлично сочетается с Бородинским хлебушком

Нам потребуется:

• сельдь - 2 шт.
• отварная морковь - 2-3 шт.
• плавленный сырок - 2 шт.
• сливочное масло - 100 гр

Если сорт моркови сладкий, то советую добавлять ее поменьше, так как сладость перебьёт вкус сельди и будет преобладать в паштете.

Подготовленные продукты (кроме слив.масла) перекрутить в мясорубке

Сначала отправляйте перекручиваться сырки, затем сельдь и последнюю отправьте морковь. Таким образом на стенках мясорубки не останется мягких ингредиентов.

Добавить сливочное масло и все перемешать вилкой до однородности

Можно оставить все как получилось, но я дополнительно эту массу снова пропускаю через мясорубку.

Получается очень нежная консистенция.

Отправляем паштет в холодильник

Приятного аппетита 🥪