Приветствую всех читателей канала "Поварёнок". Сегодня я хочу рассказать вам наивкуснейший рецепт шоколадного печенья с миндальным маслом. Ценится этот рецепт тем, что он довольно быстрый и простой, а также вегетарианский.
Многие из нас скучают по своим животным удобствам во время изоляции, но ничто не может заполнить огромную дыру в форме печенья, которая теперь существует в наших сердцах, потому что мы не можем добраться до Прета, чтобы забрать их знаменитое шоколадное и миндальное печенье.
Не бойтесь извергов печенья, теперь вы можете воссоздать веганское шоколадное печенье Прета дома с помощью этого простого рецепта смешивания и складывания. Все, что вам нужно сделать, это измерить сухие и влажные ингредиенты отдельно, а затем смешать вместе с помощью деревянной ложки – никаких причудливых приспособлений не требуется.
Ингредиенты
-45 г сахарной пудры
-110 г мягкого светло-коричневого сахара
-40 г кусочков миндаля (см. совет)
-115 г темного шоколада, нарезанного кусочками (или используйте
шоколадную стружку)
-Щедрая щепотка мелкой соли
-205 г простой муки
-20 г какао-порошка
-1/2 ч. л. соды
-70 г миндального масла
-65 г кокосового масла
-100 г золотистого сиропа
-40 мл воды
Вам также понадобится
-1 большой или 2 противня для выпечки, выстланных компостируемой бумагой для выпечки
Приготовление
1)Нагрейте духовку до 180С/160С. Положите оба сахара, миндаль, шоколад и соль в большую миску, затем просейте муку, какао и бикарбонат соды. Смешайте, чтобы объединить.
2)В отдельной маленькой миске смешайте миндальное масло, кокосовое масло, золотистый сироп и воду, а затем добавьте в большую миску. Перемешать с помощью деревянной ложкой, затем принести тесто вместе, используя свои руки.
3)Разделите тесто для печенья так, чтобы получилось 8 равных шариков, разложите их на подготовленном противне, а затем слегка расплющите ладонью.
4)Выпекайте 15-17 минут, это будет варьироваться в зависимости от толщины – если края печенья кажутся твердыми, но центр все еще мягкий, оно должно быть готово к выниманию. Оставьте остывать на 15 минут, а затем наслаждайтесь!
Наш рецепт прекрасных печеней готов!
Всем приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
На канале можно найти много интересных рецептов.