Все уже наверно видели такую лепешку на просторах интернета, готовится проще простого.
Разрезаем одну половинку лаваша до середины
Часть с колбасой накрываем томаты, затем складываем с сторону сыра и далее на капусту
Получится вот такой конвертик, края отрезаю.