Эфес- место в Турции, где находится самое большое в мире кладбище гладиаторов. Археологи там обнаружили 68 останков гладиаторов. Учёные проводили многочисленные исследования костей римских бойцов, и итог был поражающим.
В результате научных работ было выявлено высокое содержание минеральных веществ в останках, что говорит нам о интенсивных тренировках и качественном питании.
По этому питанию гладиаторов из захоронений назвали Гордеарии - поедающие бобы и ячмень.
Вид диеты складывается на том, сколько в костях содержится стронция. У вегетарианцев его больше, чем у тех, кто питается животной пищей. Именно наличие высокого уровня стронция, доказало предположение о растительном питании римских гладиаторов.
Для того, чтобы быть сильным, не нужно есть мёртвое мясо.