Я люблю готовить. Причём не какие-то там супы и каши (этим в семье жена занимается), а что-нибудь интереснькое. Своими находками делюсь на канале :))
На сей раз я отыскал действительно необычный рецепт. Здесь удивителен подбор ингредиентов:
Выпечка, но без муки, соды и молока. Зато есть много сахарной пудры...
И особенно впечатляет результат!
Вы знаете, что такое "Сквиши"?
Это игрушки-мялки, чаще всего их позиционируют как "антистресс". Нажимаешь на Сквиши, и он тут же принимает изначальную форму. За процессом интересно наблюдать.
И вот такой вот Сквиши, оказывается, можно сделать из продуктов. Получается забавная выпечка, и притом ещё вкусная и полезная. Состав отличный!
Как готовить съедобный Сквиши: Пошагово
Я готовил такие Сквиши уже 4 раза, потому что семья просит добавки. А я рад стараться, ведь у плиты стоять не надо. Всё просто!
В миску кладу поочерёдно:
2 яйца, 50 гр манки, 250 гр творога 5%, 50 гр сахарной пудры, 8 гр ванилина, разрыхлителя 0,5 ч.ложки, 60 гр сметаны.
Я отмеряю все ингредиенты на весах. Мне кажется, здесь важна точность, потому что результат нам нужен безупречный.
Затем все перемешиваю блендером. Взбивать не нужно, просто хорошо перемешать до однородной массы:
Теперь нужно оставить тесто в покое на 10 минут (это важное условие!!!)
Спустя 10 минут я беру свою (уже ставшую любимой) форму для выпечки. Она сделана из силикона, ничего в ней не пригорает и вынимается хорошо. Смазываю форму растительным маслом и выливаю тесто в ячейки:
Отправляю в разогретую духовку на 45 минут. Температура выпекания - 170 градусов. Это важно!
Результат спустя 45 минут:
Сквиши не зарумяниваются полностью, и это нормально. Сначала они супер-пышные, но потом слегка оседают.
Весело и вкусно! Смотрим результат
Жена с сыном оценили необычную выпечку! Когда испек Сквиши впервые, изрядно повеселил тем самым семью. Особенно понравилось сыну.
Хоп:
Ля:
Хоп:
Ля:
Берёшь кекс, сжимаешь в руке:
распрямляешь, а он снова как был:
Внутри выглядит так. По вкусу похоже на сырники или запеканку:
Видеорецепт тоже имеется:
Мягко, вкусно, весело. Разве может еда быть весёлой и занимательной? Да! :))
А вы когда-нибудь готовили такой?