Куриная печень с яблоками. Необычный рецепт!

Куриная печень с яблоками.

Куриная печень с яблоками

Куриная печень с яблоками готовиться достаточно быстро и просто, а готовое блюдо получается очень вкусное. Если добавить к печени-яблоко, то получится необычное и оригинальное блюдо.

• -куриная печень-400 гр
• -яблоки-2 шт.
• -коньяк-2 ст.л.
• -мед-1 ч.л.
• -свежий тимьян-2 веточки
• -сливочное масло-20 гр
• -оливковое масло-1 ст.л.
• -сахар-1 ст.л.
• -соль, перец по вкусу

1. Печень моем, разрезаем пополам.
2. Коньяк смешиваем с медом и заливаем этой смесью печень.
3. Убираем в холодильник на 30 минут.
4. С веточек тимьяна обрываем листочки.
5. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем печень с двух сторон до готовности(20-25 минут), присыпав листиками тимьяна, солим и перчим уже в конце приготовления.
6. В другой сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем сахар и даем ему раствориться.
7. Яблоки моем, нарезаем дольками.
8. Обжариваем дольки в масле, присыпав тимьяном с обеих сторон.
9. Подаем печень вместе с яблоками.
10. Куриная печень с яблоками готова!
11. Приятного аппетита!

Источник тут: https://eda-menu.ru/kurinaya-pechen-s-yablokami