Очень вкусный слоеный салат на праздничный стол. В нем прекрасно сочетается нежная запеченная курочка с маринованными грибочками и сочным яблоком. Сыр и яйца придают салату сытность. А оформление в форме подарка никого не оставит равнодушным.
Салат ПОДАРОК отлично подойдет для любого праздничного стола и всегда будет уместным. Готовится он очень просто из самого доступного набора продуктов. Украшение салата делается совсем не сложно и у вас точно не возникнет с этим трудностей.
Обязательно приготовьте такой вкусный и красивый слоеный салат ПОДАРОК. Он точно станет настоящим украшением праздника!
Ингредиенты:
- куриное филе запеченное (отварное) - 300 г
- грибы маринованные - 250 г
- морковь отварная - 2-3 шт.
- яйца вареные - 4 шт.
- майонез - 150 г
- сыр - 70 г
- яблоки - 1 шт.
- лук - 1 шт.
Маринад для лука
- соль - 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ст. л.
- уксус 9% - 2 ст. л.
- кипяток - 1 ст.
Украшение
- морковь - 1 шт.
- свекла - 1 шт. маленькая
- петрушка - пучок
Пошаговый рецепт
1. Сперва маринуем лук. Нарезаем его на четверть кольца и кладем в небольшую миску.
К луку добавляем 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 2 ст. л. уксуса. Все заливаем стаканом кипятка, перемешиваем и оставляем до полного остывания.
2. Запеченное куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
К филе добавляем уже остывший маринованный лук и перемешиваем.
3. Мясо с луком выкладываем на большую тарелку, формируя квадрат.
Сверху наносим сеточку из майонеза.
4. Маринованные грибы нарезаем небольшими кусочками. Порезанные грибы выкладываем на мясной слой.
Сверху наносим майонез.
5. Вареную морковь натираем на мелкой терке. Выкладываем ее третьим слоем.
На морковь тоже наносим майонез.
6. Яблоки чистим от сердцевины и кожуры. Трем их на крупной терке.
Яблоки кладем на морковный слой и смазываем майонезом.
7. Вареные яйца разделяем на желток и белок.
8. Желток натираем на крупной терке и сюда же к желтку натираем сыр.
Желток с сыром перемешиваем.
9. Желтки с сыром кладем сверху на салат.
На весь салат сверху и по бокам наносим майонез.
Майонез распределяем вилкой по салату и, где нужно, придавая ему квадратную форму.
10. Белки натираем на мелкой терке. Тертыми белками посыпаем весь салат сверху и по бокам.
11. Теперь займемся украшением салата. Берем сырую морковь и овощечисткой нарезаем ее на тонкие полосы.
Там, где нужно полосы подрезаем ножом, чтобы получились морковные ленточки.
12. Ленточки из морковки выкладываем на салат.
13. Теперь делаем розу из свеклы. Берем маленькую свеклу и нарезаем ее очень тонкими кружочками. Кружочки складываем в ряд, внахлест друг на друга.
14. Получившуюся ленту сворачиваем как можно плотнее. Для того, чтобы роза не раскрутилась, скрепляем ее зубочистками.
Если роза получилась сильно высокая, обрезаем у нее низ. Также можно обрезать и кончики зубочисток.
Розу из свеклы ставим по центру салата на морковные ленты.
15. Вокруг розы салат украшаем веточками петрушки. По низу салата выкладываем листики петрушки.
Салат готов, можно подавать на стол. Салат получился красивый, оригинальный и, к тому же, очень вкусный. Такой салат украсит любой праздничный стол.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
