Хозяйки, привет. Логично подумать, что сегодня я подготовила рассказ специально для вас. Пока что вчитайтесь в заголовок, подумайте над ним, а я немножечко расскажу о себе и представлюсь так сказать.
Мне 36 лет, я родом из Нижнего Новгорода. Сейчас живу также здесь. Зовут меня Наталья. У меня есть любимый муж и дочь, который уже восемнадцать лет, учится на первом курсе. Муж зарабатывает настолько хорошо, что мне не пришлось устраиваться на работу, я занимаюсь домашними делами, а семью кормит муж. Вот как раз таки благодаря тому, что сижу дома и выполняю роль хранительницы очага, у меня есть куча свободного времени на изучение разных полезных фишек по хозяйству и готовке своими руками.
А вот совсем недавно я начала писать статьи на Яндекс Дзен. Здесь я преимущественно делаю полезные рассказы для хозяек. Вот и сегодня решила рассказать про свеклу. Уже пол года как я перестала варить этот овощ, теперь делаю только по этой схеме.
Что такая за схема секретная? Да нет, не секретная она, сейчас все разберем по пунктам.
Для начала промываем овощ под водой, затем протираем его салфетками и удаляем отростки. Далее возьмем фольгу и завернем в нее нашу свеклу. Я даже рекомендую заворачивать в два слоя фольги, дабы предотвратить утрату полезнейшего свекольного сока при готовке.
Далее берем какую-нибудь тару, в которой будем печь наш полезнейший овощ. Разогреваем духовку до двухсот градусов и кладем туда нашу форму с завернутой в фольге свеклой и оставляем чуть больше, чем на полчаса. Если овощ попался покрупнее, то и печь будем его побольше, то есть, минут пятьдесят-час.
Извлекаем свеклу из духовки и сразу же кладем в холодное место. Так овощ остынет быстрее.
После этих манипуляций следует очистить остывший овощ и нарезать так, как нам требуется. Вот и все!
Если готовить свеклу так, то она не потеряет своих полезных элементов и станет еще вкуснее, чего не скажешь о варке в воде.
Теперь вы знаете, почему свеклу лучше запекать, а не варить.