В нем всего 142 ккал, и он очень-очень вкусный
Основа:
- белок одного яйца
- 1 ч.л.разрыхлителя
- детское яблочное пюре – 70 гр
- овсяные хлопья - 120 гр
- какао - 1ст..л
- сахарозаменитель по вкусу
- щепотка соли
Начинка:
- творог - 600 гр
- сметана 10% жирности - 100 гр
- яйца 2 шт + желток из яйца
- подсластитель - по вкусу
Украшение: любые ягоды, фрукты.
⠀
Для основы взбиваем белок с сахзамом и солью, овсяные хлопья перемалыааем и добавляем их к белку. Туда же замешиваем яблочное пюре, какао и разрыхлитель. Выкладываем тесто в форму и в духовку на 15 мин при 180 градусах.
.
Для начинки в блендере смешиваем творог, сметану, сахзам и яйца. Выкладываем начинку на приготовленную основу и в духовку на 50 минут при 160 градусах.
⠀
Теперь дайте чизкейку остыть в духовке, сразу не доставайте, иначе может потрескаться. Когда остынет немного, можно достать, до полного остывания оставить при комнатной температуре и только потом поставить в холодильник.