Как часто вы пьете кофе или чай? Актуальные исследования показывают, что около 90% россиян употребляют по 2 чашки этих напитков каждый день.
Однако мы больше ориентируемся на вкусовые ощущения, чем на пользу, которую могут принести эти согревающие напитки. Поэтому в сегодняшней статье мы хотим рассказать о том, какое влияние на организм оказывают кофе и чай.
Чай — напиток №1
Чай — пожалуй, самый популярный напиток в мире. Традиции чаепития появились в различных государствах много веков назад и до сих пор не теряют своей актуальности в большинстве стран.
Существует множество разновидностей чая, каждая из которых имеет дополнительные подвиды. Чаще всего их рассматривают по европейской классификации, то есть по цветам: определенному цвету соответствуют конкретные полезные свойства. Если эту классификацию рассматривать в порядке от наиболее популярного чая к наименее распространенному, то мы получим такой список:
1. Зеленый
Преобладающее свойство — противовоспалительный эффект. Помогает очистить организм от бактерий и может применяться как антисептическое средство для наружного применения. Также его обычно используют как напиток, повышающий концентрацию внимания и ускоряющий умственную деятельность.
2. Черный
Основная характеристика — налаживание здорового пищеварения. Он часто применяется для предотвращения и лечения пищевых отравлений. Еще одна его важная черта заключается в том, что он является универсальным средством нормализации давления: пониженное повышает, а повышенное снижает.
3. Белый
Главная особенность — общее замедление процессов старения. Способствует нормализации веса, так как «разгоняет» метаболизм. Оказывает укрепляющее воздействие на сердечно-сосудистую систему и зубную эмаль.
4. Пуэр
Может изготавливаться из двух видов листьев, поэтому существует как черный, так и зеленый его виды. Основное свойство — излечение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Остальные характеристики аналогичны зеленому и черному типам.
5. Улун
Является соединением черного и зеленого чая благодаря особому способу обработки сырья. Главная особенность — приписываемая ему способность предотвращать появление раковых заболеваний. Также помогает контролировать уровень сахара в крови и очищает кожу от высыпаний.
6. Желтый
Выдающееся свойство — разжижает кровь и снижает проявления сердечно-сосудистых заболеваний. Повышает уровень жизненных сил, способствует борьбе с депрессивными состояниями.
Помимо индивидуальных характеристик, все виды чая содержат кофеин в особой форме и обладают в разной степени выраженным тонизирующим и бодрящим действием!
Кофе — натуральный «энергетик»
Кофе появился несколько тысячелетий назад. По известной легенде, его первооткрывателем стал пастух. Он заметил, какое живительное действие оказывают зерна этого растения на его стадо, и сам решил их попробовать, чтобы придать себе бодрости.
Такое влияние кофе на организм объясняется тем, что в зернах присутствует кофеин — алкалоид. Он заставляет работать кровообращение в усиленном режиме, дает прилив сил и увеличивает мозговую деятельность.
Кофе является постоянным предметом споров и объектом исследований среди ученых. С одной стороны, он вырабатывает дофамин, который отвечает за повышенную концентрацию внимания и хорошее настроение. С другой стороны, он может вызвать привыкание, после чего человек начинает употреблять напиток в чрезмерных количествах. Это влечет за собой нарушения в выработке дофамина, появление нервного возбуждения и повышение давления.
Но однозначно полезная особенность у этого напитка есть: это содержание в нем витаминов, минералов и органических кислот, необходимых для правильного функционирования различных систем организма. Кофе может использоваться как натуральный источник следующих веществ:
- кальций
- калий
- витамины: B3, D, Е
Если вы хотите уйти от употребления кофе из-за неоднозначных исследований, то попробуйте заменить его другим напитком. Например для этих целей отлично подходит заваренный какао или кэроб. Они тоже содержат кофеин, только в малых количествах, за счет чего оказывают меньшее влияние на организм.
Еще одна альтернатива кофе — цикорий. Это полностью натуральный продукт, который добывают из цветочного растения с ароматом шоколада. В цикории нет кофеина, однако тонизирующее действие он оказывает. Такой эффект происходит благодаря содержанию в порошке витаминов группы В.
Пейте кофе и чай в умеренных количествах. Это позволит вам не перенасыщаться тонизирующими веществами, и организм будет извлекать из напитков только пользу.