Ингредиенты:
Печень — 500 г
мука
кетчуп — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
томатная паста — 0,5 стакана
соль, перец
вода
Приготовление:
Нарезаем печень тонкими брусочками, обваливаем в муке и быстро обжариваем с двух сторон.
Для соуса: смешиваем сметану, кетчуп или томатную пасту и воду.
Заливаем печень соусом и тушим при закрытой крышке, иногда помешивая, в течение 15 минут, солим и перчим.
Вкуснятина!