Давайте сегодня приготовим вместе индейку!
Это будут нежнейшие крылышки в ароматном овощном соусе.
РЕЦЕПТ:
Крылышки индейки – 900 гр.
Для маринада: Адыгейская соль – чайная ложка с горкой (или 2-3 натертых зубчика чеснока, неполная чайная ложка соли и чайная ложка любимой приправы для мяса или птицы), Копченная паприка - 1/3 чайной ложки, Куркума – ½ чайной ложки, Растительное масло – 2 столовые ложки. По желанию добавляем сушенную зелень и коренья, нарезанный репчатый лук.
Для соуса: Овощи по желанию (капуста, кабачок, болгарский перец, корневой сельдерей, пастернак, морковь). Можно добавить 2-3 столовые ложки квашенной капусты. Объем овощей должен в три раза превышать объем крылышек. Томатная паста – 1-2 столовые ложки, Соль – неполная столовая ложка, Масло сливочное или растительное – 1 столовая ложка, Вода – 1 стакан кипятка. Зелень по вкусу.
Полный рецепт в видео!