Масленица уже на носу, а значит неделю будем готовить блины и угощать родных и близких.
Предлагаю вам рецепты блинов на такое радостное событие как Масленица, которые возможно вы не пробовали.
Банановые блины
Продукты:
Банан 1 шт
Молоко 150 мл
Яйцо 1 шт
Мука 3 ст. ложки
Сахар 1 чайная ложка (банан сам по себе сладкий, поэтому если любите послаще, то сахара можно добавить побольше)
Соль 1 щепотка
Масло подсолнечное для жарки.
Приготовление: в миску разбейте яйцо и добавьте сахар. Тщательно перемешайте до образования пены. Банан отделите от кожуры. Положите в полученную смесь и с помощью миксера или венчика перемешайте до однородной массы. Влейте молоко комнатной температуры. Затем добавляйте постепенно просеянную муку и размешайте массу до однородного состояния. Тесто должно быть чуть тянущимся. Затем обжаривайте блины на предварительно разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Апельсиновые блины
Эти нежные блины точно понравится вашим близким, блины имеют необычный сладко кислый вкус и очень нравятся детям.
Ингредиенты:
1 апельсин
1 стакан молока лучше не коровьего, растительного
мука 1 стакан
Сахар десертная ложка
Мука высшего сорта 1 стакан.
Приготовление:
апельсин очистить от кожуры и перемолоть в чаше блендера. Добавить молоко, сахар, яйцо и еще раз тщательно перемешать. Цедру апельсина натереть на терке и вмешать в полученную массу. Затем добавить муку и приготовить тесто. Дать настоятся тесту минут пятнадцать.
Перед первым блином сковородку смазать подсолнечным маслом и разогреть сковородку. Жарить блины с двух сторон. После первого блина масло добавлять не обязательно. Приготовленные блины подавать со сметаной , джемом или сгущенкой.
Красные блины
Ингредиенты:
- Мука – 2 ст.
- Молоко – 1,5 ст.
- Сахар – 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Кефир или ряженка – 50 мл
- Свекла – 200 г
- Соль по вкусу
- Приготовление: свеклу отварите, остудите. В блендере смешайте все ингредиенты. После этого оставьте смесь постоять 20 минут.
Выпекайте блины на предварительно разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Блины получаются розового цвета, но вкуса свеклы не чувствуется совсем. Подавать блины со сметаной.
Всем приятного аппетита!!!!!