Здравствуйте, дорогие читатели и гости моего блога!
На днях я впервые оказалась в кафе "Angel cakes" в парке Галицкого. Оно находится в том же здании, что и магазин известного футбольного клуба "Краснодар": буквально за стенкой. Заведение просторное. Когда мы пришли, здесь была занята примерно треть столиков. Место не совсем обычное, как и весь парк.
Интерьер кафе выдержан в бежевых тонах. Мебель из дерева, на столах - букеты из светлых сухоцветов. Повсюду расставлены экзотические деревья в больших кадках. Панорамные окна в пол. Есть стеклянная витрина, где можно увидеть #торты и пирожные перед заказом. Собственно на десертах заведение и специализируется. Хотя в меню присутствуют в меньшем количестве и другие - несладкие блюда.
Особенность кафе в том, что все десерты без глютена и привычного для нас рафинированного сахара. Вместо последнего другие подсластители: демерара, сироп топинамбура, кокосовый органический сахар.
Меню
Начну с того, что здесь есть детское меню. В нем небольшой выбор блюд. К примеру, можно взять гречку с авокадо, кусочком хлеба, яйцом и томатами. Сладкая альтернатива - #вафля с кокосовым соусом и свежими ягодами. Все по 290 рублей.
А что же для взрослых?
Для тех, кто не хочет сладкое, один из вариантов - тост с миндальной рикоттой (это вид сыра). С ним подаются припущенные томаты, песто из тыквенных семечек и горошек. Цена блюда: 390 рублей. Столько же, к примеру, здесь стоит суп из печёных перцев. Он идёт с хлебом из семян льна.
Теперь об основном - о сладком.
В меню довольно большой выбор тортов. Причем почти все они с фруктовой или овощной (!) начинкой, украшены сочными ягодами. Вот названия: медовик с клубникой и малиной, карамельный наполеон, торт "Морковный", торт "Фисташка-малина", "Ванильно-ягодный".
Все кусочки по 350 рублей - выбирай любой.
Отдельно в меню выделены "Веган торты".
К примеру, можно выбрать морковно-тыквенный. В его составе: пряный морковно-тыквенный бисквит, фундучный крамбл, "веган карамель" и карамельный крем.
В числе десертов также: капкейк, пирожное "Павлова" (это меренга с ягодной начинкой, сливочным кремом и свежими ягодами). А ещё - любимые многими разноцветные макаронс! Вот они - на верхней полке.
Мягкое миндальное печенье с пеканом и кусочками шоколада стоит 200 рублей. Шоколадный трюфель с чили и специями обойдется в 100 рублей.
Что касается напитков, в меню представлены: куркума-латте (пряный напиток с нотками апельсина), австралийский лунго (разновидность кофе), гречишный чай, какао с маршмеллоу, фреш из сельдерея и многое другое.
Наш заказ
Захотелось попробовать сырники из творога и рикотты. Они были изготовлены на кокосовом сахаре без белой муки. Подавались с кокосовым заварным кремом, крамблом, хурмой и персиками. Стоило все это 390 рублей.
Сырники оказались нежными на вкус. Чувствовалась еле уловимая сладость. Если говорить о блюде в целом - всего в меру.
Второй заказ: медовик со смородиной и бананом. В составе: смородиновый крем, прослойка из смородины и банана. Коржи тонкие. По вкусу торт был чуть менее сладким, чем традиционный медовик. Кусок стоил 350 рублей.
Также мы заказали смесь черных чаев Китая, Индии и Цейлона. Чайник на 400 мл обошелся в 230 рублей.
Итого потратили 970 рублей.
Ещё пара деталей.
В кафе есть детская площадка с мягким покрытием. На ней: небольшая деревянная горка, столик с красочными книгами и карандашами, шалаш и другие развлечения для малышей. Можно пить чай и наблюдать, как резвится ребенок.
Также здесь создан небольшой книжный уголок с подборкой современных довольно дорогих изданий различной тематики: спорт, кулинария, ландшафтный дизайн, фотоискусство. Правда, я заметила его лишь, когда мы уже уходили.
Если вам понравилась статья, ставьте 👍🏻. Пишите комментарии и подписывайтесь на канал!