Употребление печени животных для организма человека очень даже полезно. Мы, взрослые это понимаем. Но дети часто отказываются есть печенку. Ведь у этого продукта специфический вкус, не всем она нравится. Я предлагаю вам приготовить оладушки из печени индейки. Вот от них вряд ли откажутся ваши домочадцы.
Готовые оладушки подаются с гарниром или просто с овощами
Употребление печени животных для организма человека очень даже полезно. Мы, взрослые это понимаем. Но дети часто отказываются есть печенку. Ведь у этого продукта специфический вкус, не всем она нравится. Я предлагаю вам приготовить оладушки из печени индейки. Вот от них вряд ли откажутся ваши домочадцы.
Как приготовить:
- Печень промыть в проточной холодной воде, дать стечь.
- Лук и чеснок почистить.
- Пропустить через мясорубку печень, лук, чеснок.
- Добавить яйцо, муку, соль, перец черный молотый. Хорошо перемешать. Должна получиться масса консистенции густой сметаны.
- На сковороду налить подсолнечное масло, разогреть. Раскладывать столовой ложкой печеночную массу, как оладушки из теста. Обжарить с одной стороны до румяной корочки, перевернуть. Закрыть крышкой, обжарить вторую сторону.
Подают оладушки с гарниром (отварной картофель, макароны, рис или просто свежие овощи).
Ингредиенты:
Печень 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт. (крупный)
Чеснок 2-3 зубчика
Яйцо 1 шт.
Мука 4-5 ст.ложек
Соль, черный молотый перец по вкусу
Масло подсолнечное для жарки.
Полезный совет :
Чтобы говяжья жареная печень была вкусной, перед готовкой ее надо подержать в холодном молоке 2-3 часа. Печень индейки вымачивать не надо.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
А вы любите печень, часто готовите из нее? Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Буду рада вам помочь советом!
