Можно ли питаться, правильно, не употребляя мясо?
Это простой, но очень вкусный суп из нута идеально подходит не только для вегетарианцев. Следите за фигурой? Тогда этот суп вам как никогда придется по вкусу.
Сегодня мы вам подробно расскажем, как правильно приготовить сытный и вкусный овощной суп с нутом .
- ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 5 МИНУТ
- ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ
- ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 35 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ ПРОСТЫ И ДОСТУПНЫ ВСЕМ
1 лук, очищенный и нарезанный
4 моркови, нарезанные кубиками или кружочками
3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
1 1/5 стакана нарезанного кубиками картофеля
1 стакан нута
4 зубчика чеснока, измельченного
1 чайная ложка сушеного тимьяна
4 стакана воды (или вашего любимого бульона)
1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
Приготовление простое, а вкус незабываемый.
- В большой кастрюле на среднем медленном огне обжарьте лук в столовой ложке оливкового масла или воды, пока он не станет мягким, около 5 минут.
- Добавьте морковь и сельдерей и обжарьте еще 2 минуты, пока овощи не начнут размягчаться.
- Добавьте картофель, чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту.
- Добавьте воду и основу бульона (или ваш любимый бульон) и доведите до слабого кипения.
- Варить на медленном огне около 20 минут, пока все овощи не станут мягкими.
- Добавьте нут и доведите до готовности.
- Добавьте петрушку и приправить по вкусу солью и перцем, если хотите.
Вот и все. Пробуйте, готовьте. И не забывайте писать нам
Еще рецептик вам-видео рецепт