Приветствую Вас на моем канале!
Сегодня я расскажу как приготовить Рулетики из говядины с грибами и луком.
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
говядина
лук репчатый - 2 шт
шампиньоны - 250гр
сметана - 200гр
соль, перец
Готовим начинку для рулетиков. Нарезаем мелко грибы и обжариваем на сковороде,через некоторое время добавляем мелко нарезанный лук, солим, перчим. Начинку выкладываем в миску и оставляем остывать.
Мясо тонко нарезаем и отбиваем с двух сторон. Выкладываем начинку на мясо и скручиваем в рулет, закрепляем зубочисткой.
Обжарить рулетики на сковороде на растительном масле. Переложить на жаропрочное блюдо. Сверху можно смазать сметаной и залить небольшим количеством воды. Противень накрыть фольгой.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, 30-40 мин.
!!!Можно добавить сыр, для этого убираем фольгу, посыпаем натертым сыром и возвращаем обратно в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!
Буду благодарна, если Вы подпишитесь на мой канал и поставите лайк)