Так уж устроено человеческое общество, что любые значимые или незначимые события, высказанные мысли или намерения - всё начинает обсуждаться между людьми.
А обсуждение напоминает старую детскую игру «Испорченный телефон». Так, с «испорченным телефоном», и рождаются иногда разные версии одного события.
Ранее, в цикле статей про историю кефира (здесь), мне, ради объективности, пришлось привести несколько версий одного события. И история чипсов, кроме описанной в прежней статье, тоже имеет «дополнительную версию». О которой, на мой взгляд, следовало бы упомянуть.
Напишу её по памяти. Я считаю её уже не первой, а второй версией. Так как она не содержит "важных деталей", имеющихся в версии, прочитанной мною позже. Известна старая версия стала мне давно. Знаю её не одно десятилетие, с юных лет. А вот откуда - не помню. Вероятно, из прессы СССР. Я любил читать. Это была единственная версия, которую я знал и в которую свято верил ☝😇.
Как и во все, что было напечатано в советской прессе 😇🚩.
Теперь же я уверен: первая версия (то есть, узнанная мною позже) тоже не идеальна. Я, например, почему-то сомневаюсь, что именно Вандербильт (которому, как бизнесмену, никогда не помешала бы «лишняя» самореклама), действительно «сыграл важную роль», а не «примазался со стороны» (с определенным устным договором и, за небольшую плату, просьбу "молчать" к действительным участникам событий) к истории появления чипсов. 😶❔
Хотя, конечно, подозрения мои абсолютно бездоказательны. Основаны лишь на умозрительных догадках о том, что он наверняка мог получать выгоду для своего бизнеса от дополнительной «известности». Мог даже, ради этих выгод, поддерживая и распространяя "саморекламу", в ресторан Муна почаще заходить. Чтобы чипсы заказывать. (Ведь редкое блюдо вызовет интерес, интерес сконцентрируется на его персоне, знакомство с его персоной неминуемо перейдет в любопытство к его занятиям, а это любопытство уже может перерасти в "дело" и "деньги" 💰).
Хотя, я могу ошибаться. Вандербильт мог быть действительным участником событий. И мог, также, понять возможную себе "рекламную" выгоду от последующих "слухов" с блюдом, набиравшем популярность. Повару, как и владельцу ресторана Муну, конечно, все это тоже было выгодно. Однако, как бы то ни было, приводимая ниже вторая "старая" версия, хотя и "красива", но, безусловно, выглядит значительно слабее первой «по всем статьям».
Звучит она так:
Возле некоего теплого американского морского пляжа стоял продавец жареного картофеля. 🌅😓☔ Как помнится, он не имел своего киоска. (Про киоск ничего сказано не было). То есть, его рабочее оборудование, со стороны, больше напоминало советского продавца мороженого. Который работает с мобильным холодильничком. Имеющим размер старого «бельевого комода» из трех-четырех выдвижных ящичков. Только на колесиках. Ну и, стоящий рядом большой складной зонт от солнца, какие стоят на пляжах для отдыхающих, прикрывал продавца сверху, вместе с его ящиком-комодом. В передвижном ящике был сырой картофель и встроено необходимое оборудование для его жарки.
Словом, этот американский уличный продавец жареного картофеля, по российским аналогиям, сегодня сравним с нашим современным уличным продавцом шашлыков. Но если в России народ любит кавказский шашлык, хотя и в несколько «русифицированном» виде (это когда из маринованной телятины, свинины или курицы он готовится чаще, чем из «молодого барашка»), то в США народ предпочитал жареный картофель. Поэтому и продавцы там торговали продуктом, имеющим местный традиционный спрос.
Выбор места торговли тоже был не случаен: люди на пляже отдыхают, загорают и плавают. На «водный отдых» 🌅👙🌊 уходит не один час, появляется хороший аппетит. И свежежареный картофель, с его запахом и вкусом, конечно, был вне конкуренции всяким, принесенным с собой, холодным домашним бутербродам и прочим перекусам.
Впрочем, особо бойкой торговли не было. Очередь за картошкой никогда не создавалась. Возможно, из-за того, что продавцов жареного картофеля было несколько, и каждый из них занимал «свой» сектор пляжа. Так что жареный продукт везде был поблизости от отдыхающих, и его хватало всем без создания ажиотажа.
- Так вот, к такому продавцу подошел очередной покупатель в полуголой пляжной одежде 👣😎👕 и купил порцию жареного картофеля. Которую забрал с собой. Вскоре он подошел опять, но попросил сделать картофель более поджаристым. Купив вторую порцию, зажаренную по его просьбе посильнее, опять унес с собой. Когда он подошел уже в третий или в четвертый раз подряд с прежней просьбой о всё более и более хрустящем картофеле, продавец нарезал уже картофелину так тонко, что пластинки картофеля зажарились просто в «сухарики» 😳.
Однако, покупателя это вполне устроило 😎👍. Он выкупил такое странное блюдо и пошел по пляжу, поедая хрустящие пластинки картофеля так, как мы едим семечки. Ну и, угощая одного-другого встреченного приятеля.
- И тут случилось неожиданное. Незнакомые люди на пляже стали спрашивать у него, а где он ВОТ ЭТО купил?
- И вскоре к продавцу выстроилась длинная очередь. Все желали от продавца не обычного, а точно такого же, зажаренного «в сухарики» картофеля. Как у ТОГО отдыхающего.
Этот продавец, быстро распродав свой картофель и высвободившись от работы значительно раньше обычного, сразу «просек» 💫😉❗ дальнейшие выгоды от продаж картофеля по уже продуманному им рецепту.
- 📎 😡 Однако, обратил внимание и на конкурентов. К которым, ничего самим не придумавшим, тоже потянулись пляжники с аналогичной просьбой «зажарить картофель в сухарики».
Поэтому, не будь дурак, он поспешил сходить «куда надо» 👣😡, запатентовав свой рецепт. Тем самым «отсеяв» конкурентов на уровне закона. Оставив теперь только за собой право торговать таким хрустящим картофелем 👐😜.
Так, согласно второй версии, появились картофельные чипсы.
Далее ЗДЕСЬ: «О версиях происхождения чипсов и рекламе в СССР». Начало про «национальное блюдо США» ТУТ. Иллюстрации взяты из открытого интернета. Лайк, как оценку статьи, можно выбрать ниже.