Творог - один из лучших вариантов для завтрака. Я люблю его просто с ягодами и орехами иногда готовлю сырники, но чаще всего делаю запеканку. ПП запеканка, не должна содержать манки, жирной сметаны и большое количество сахара. Я использую вместо манки псиллиум, он придает блюду текстуру, заказываю на Вайлдбериз.
Нам понадобится:
✔Творог 5% - 500 г (две пачки)
✔1 яйцо + 2 яичных белка
✔Ванилин
✔2 ст. ложки овсяных отрубей или псиллиум 2 ст. ложки
✔Стевия ( у меня экстракт в жидком виде) или немного сахара
✔Ягоды, сухофрукты, орехи,йогурт по вкусу
✔Щипотка соли
Смешайте в миске творог, яйца, ванилин, стевию, отруби(или псиллиум), соль. Тщательно перемешайте, если творог зернистый - предварительно разомните его вилкой. Оставьте на 20 минут(я делаю вечером и убираю в холодильник, а утром просто отправляю в духовку). Вместо сахара можно добавить курагу и чернослив, получается очень вкусно. Через 20 минут поставьте в предварительно разогретую до 180 °духовку на 30 минут. Проверить на готовность зубочисткой. Достать из духовки и дать немного остыть в форме. Подавать с протертыми ягодами или йогуртом(без добавок). Можно сделать соус из йогурта, ягод и стевии👍
Приятного аппетита🤤