Белокочанная капуста - растение светолюбивое. Наиболее благоприятная для её роста температура 15 - 17 град. Закалённая рассада капусты, без ущерба для дальнейшего роста и развития - выдерживает понижение температуры до 5 град., а взрослые растения до 8 град.
ПОЧВА
Почву для всех сортов капусты готовим с осени. Глубоко перекапываем . При перекопке вносим 1 - 2 ведра компоста или навоза на 1 кв. м, минеральные удобрения (40г суперфосфата, 20г хлористого калия на 1 кв. м).
Весной перед посадкой ещё раз вносим минеральные удобрения ( 20г мочевины, 30г суперфосфата и 15г хлористого калия на 1кв.м ).
ПОСАДКА
Рассаду ранних и поздних сортов капусты высаживаем в открытый грунт в конце апреля - начале мая ( в зависимости от погодных условий), поздних сортов в конце мая, среднеспелых в начале июня.
Лунки для посадки рассады ранней капусты делаем на расстоянии 50*50 см ( около 4 растений на 1 кв. м ), для среднеспелой и поздней 70*70 см ( 3 растения на 1 кв. м ). Каждое растение заделываем по самые семядоли плотно обжимая почвой корневую систему. Затем поливаем, из расчёта 2 л воды под каждый корень.
УХОД
Регулярно пропалываем и рыхлим междурядья не допуская образования корки. Когда растения хорошо укоренятся и пойдут в рост, слегка окучиваем.
В период вегетации и во время завязывания кочанов капусту необходимо подкормить. В первый раз на 1 кв. м вносим 10-15г мочевины, 20 г суперфосфата, 10-15г хлористого калия. Во вторую подкормку вносим 20 г мочевины и 15 г хлористого калия на 1 кв.м.
ПОЛИВ
Белокочанная капуста очень требовательна к влаге, при недостатке её урожайность сильно снижается.
Поливать капусту необходимо регулярно, по мере подсыхания почвы. До завязывания кочана норма полива для одного растения - 1 л. В период формирования кочана норму полива увеличиваем в 2 раза. За две недели до уборки полив прекращаем.
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ
Во время роста белокочанная капуста подвергается нападению большого количества вредителей. Есть у неё и болезни. Наибольший вред наносят крестоцветные блошки. тли, слизни, личинки капустной мухи, гусеницы бабочек и др. С вредителями и болезнями капусты необходимо вести своевременную и систематическую борьбу. ( Из-за большого объёма информации, о мерах борьбы с вредителями капусты подробно поговорим в следующей отдельной статье).
УБОРКА
Уборку ранней капусты начинаем выборочно, по мере созревания кочанов ( когда они становятся плотными ) - обычно со второй половины июня. Среднеспелые сорта убираем в августе - сентябре, а поздние в октябре.
Убираем все кочаны за один приём.