Из-за нехватки витаминов в зимний период и в начале весны, остро стоит проблема в их получении. Её можно решить, выращивая зеленые культуры в комнатных условиях, например, на подоконнике. Надо ли говорить о том, как приятно подать к столу блюда, украшенные свежей зеленью лука, когда за окном суровая сибирская зима в 40°. Вкусно, красиво, а главное полезно для здоровья.
Лук – незаменимый овощ, для зимнего выращивания в зелёной культуре.
Зелёный лук – содержит большое количество витамина С (аскорбиновая кислота), каротин (витамин молодости), эфирные масла, органические кислоты, тиамин (B1) – витамин оптимизма, рибофлавин (B2) – витамин двигатель жизни. Фитонциды лука губительно действуют на болезнетворные микроорганизмы, поэтому лук особенно полезен при респираторных заболеваниях.
Активный рост зелени называется выгонкой . Чтобы добиться успеха в домашних условиях, необходимо обеспечить растения теплом, светом, водой и питательными веществами. Наиболее просто и доступно заниматься выгонкой зелени из луковицы.
Участниками экологического кружка техникума под руководством автора статьи, в результате успешно выполненного научно-исследовательского экологического проекта, был разработан новый способ выгонки лука.
Данная работа стала лауреатом IX Всероссийского конкурса студентов в г. Москве и была рекомендована жюри для массового практического использования.
В результате проведения десятков экспериментов была найдена оптимальная технология выгонки зелёного лука (без почвогрунта, на природных питательных гуминовых растворах).
Рекомендации по выращиванию :
– откалибровать репчатый лук (желательно одного сорта) на мелкий и средний. Очистить лук от шелухи.
– приготовить питательный рабочий раствор гуминовых препаратов с повышенной биологической активностью («Байкальский сапропель», «Гумат+7», «Гумат-80») из расчёта 2 – 3 г. (одна чайная ложка) на 10 л. не хлорированной воды . При этом цвет рабочего раствора должен быть испитого чая или светлого пива.
– поместить на дно пластмассовой коробки (например, из-под торта) несколько слоев фильтровальный бумаги или обычных салфеток и вертикально поставить луковицы (предварительно откалиброванных по размеру).
– налить в ёмкость питательный раствор выше слоя бумаги на 10 - 15 мм (для средних луковиц) и 5 - 7 мм для маленьких. При уменьшении высоты питательного раствора регулярно производить его долив. Раствор должен быть комнатной температуры.
– сбор урожая (срезку пера) произвести при высоте зелени (20 - 25 см). Выгонку и срезку повторить ещё два раза.
Разработанная технология повышает урожайность на 60 - 70 % и снижает количество нитратов на 20 - 30%.
Работники теплицы, где выращивают лук, не болеют гриппом, даже во время массовых эпидемии.
Примечание: используйте в работе только высококачественные гуминовые препараты с повышенной биологической активностью и растворимостью не менее 80 %. Остерегайтесь подделок.
Витамины круглый год на вашем столе — это залог крепкого здоровья.
Владимир Бутаков 26.02.2021. Спасибо, что дочитали статью до конца!