Сегодня я хочу поделился простым рецептом консервированного горошка. Достался мне за очень хорошую цену замороженый горошек
Что бы места в холодильнике не занимал, я решил его законсервировать, Сначала его нужно промыть водой и поставить вариться минут на 15-20
Пока горошек варится,можно поставить готовиться маринад, для этого нужно на 1 литр воды добавить 50 гр. соли и 50 гр. сахара, можно для аромата добавить перец горошком, и столовую ложку уксуса.
Когда горошек свариться, перекладываем в заранее подготовленные и стерелизованные банки, банки заполняем до самых краев
И заливаем его маринадом, тоже до самых краев, что бы воздуха осталось меньше
Закрываем крышки, и отправляем банки в кипящую воду минут на 5-7
Готовый горошек ни чуть не хуже магазинного, а может даже и лучше, ведь он приготовлен своими руками, и вы сами знаете как он приготовлен.
Приятного аппетита!