(Делюсь собственным опытом выращивания овощей )
Капуста брокколи - родственница цветной капусты,только полезнее. В брокколи присутствуют незаменимые аминокислоты, которые в большом количестве содержатся только в говяжьем мясе.Богата брокколи белком, который приравнивается к белку куриного яйца. Употребление этого овоща значительно снижает риск возникновения инфарктов инсультов.
Выращивание капусты брокколи проще,она не требует притенения,как ее родственница. По этим причинам я больше люблю выращивать именно капусту брокколи.
Расскажу схему выращивания этой капусты.
Для посева покупаю или заказываю через интернет гибриды Грин-Мэджик или Партенон.Почему гибриды?Они более устойчивые к неблагоприятным условиям выращивания ,болезням и более урожайные. Посев капусты можно сажать в два срока- в марте и в конце июня.Я сею в один срок позднюю капусту в последних числах марта. Беру покупной грунт для рассады капусты или готовлю сама.Почвенную смесь делаю так:одна часть дерновой земли ,одну часть перегноя,одну часть торфа,два стакана песка и стакан золы на ведро.За два дня до посева проливаю раствором фитоспорина.Гибридные семена уже обработаны,поэтому их сразу сею в уже подготовленную почву.Брокколи не любит повреждения корневой системы,поэтому я сею ее сразу в отдельные стаканчики. Стаканчики накрываю пленкой и ставлю в теплое место с температурой 22-24 градуса. Семена всходят на 4 -5день.После всходов выношу рассаду на балкон или в теплицу, где температура должна быть не выше 15 градусов,а ночью еще меньше,иначе она вытянется.Рассада должна находиться в хорошо освещенном месте. Примерно через 45-50 дней после всходов, рассаду брокколи высаживаю в открытый грунт.Она не боится морозов ,но менее жаростойкая,чем цветная капуста. Грядку с капустой брокколи накрываю укрывным материалом.Брокколи очень требовательна к элементам питания, поэтому при высадке кладу в лунку щепотку полного минерального удобрения,горсть компоста и горсть золы,все тщательно перемешиваю с почвой и поливаю раствором фитоспорина.
Первую подкормку делаю нашатырным спиртом( 2-3 ст. ,ложки на 10л.).Это не только азотная подкормка,но и защита от вредителей.Подкармливаю при каждом поливе настоем травы с настоем золы.Когда начинает завязываться головка два - три раза подкармливаю гуматом калия с микроэлементами и борной кислотой (2 гр.на 10л.воды).
Срезаю головки брокколи по мере созревания с длинными черешками.После этого начинают расти боковые побеги,которые тоже дают приличный урожай мелких головок.
Если статья была для Вас полезна,подписывайтесь на мой канал,пишите комментарии ,будем вместе выращивать наши любимые растения.
