Готовим лебединую верность:
Для начала необходимо отварить картофель. После того как отварили достаем и остужаем. Далее натираем его на терке.
Отвариваем куриную грудку и после приготовления нарезаем ее мелкими кубиками.
Грибы и лук необходимо нарезать соломкой и обжарить их на сковородке.
Салат выкладываем слоями, промазывая майонезом.
Из первого слоя формируем влажными руками лебедей.
Вот порядок слоев: тертый картофель (на крупной терке), порезанная на мелкие кубики куриная грудка, грибы с луком, тертые на мелкой терке желтки, грецкие орехи измельченные, тертый сыр, тертые белки.
Последний слой не смазывается майонезом. Салат оформляем зеленью, лебединые клювы делаем из красного болгарского перца и чернослива или маслин, а глаза - из черного перца горошком.
Ингредиенты:
отварная куриная грудка - 1 шт;
картофель - 3 шт;
лук репчатый - 2 шт;
шампиньоны - 300 г;
яйца вареные - 5 шт;
грецкие орехи - 200 г;
сыр твердый - 200 г;
майонез;
для украшения
чернослив;
черный перец горошком;
красный болгарский перец;
зелень.
Готовим "Мимозу с мышками"
Яйца варим вкрутую. После приготовления остужаем их и чистим.
Натираем белки на мелкой терке. Необходимо взять глубокую тарелку с плоским дном и выложить первым слоем белки.
Вторым слоем - тертый на мелкой терке сыр.
Рыбные консервы перед укладыванием третьим слоем необходимо тщательно перемешать в банке и затем выкладывать сверху на сыр.
Тщательно смазываем майонезом верхний слой.
Режем лук, ошпариваем и четвертым слоем равномерно укладываем на майонез.
Натираем на мелкой терке вареный картофель и выкладываем его пятым слоем.
Шестой слой состоит из оставшейся рыбы, которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.
Помните про яичные желтки которые остались от яйца?) Так вот, их натираем на мелкой терке и посыпаем последним слоем.
Для украшения делаем из сваренных перепелиных яиц мышек, ушки и хвостики им вырезаем из сыра, носики и глазки делаем из зерен черного перца.
Ингредиенты:
рыбные консервы - 1 шт;
луковица - 2 шт;
сыр твердый - 150 г;
отварной картофель - 2 шт;
яйцо вареное - 5 шт, майонез;
Спасибо за дочитывание! Буду рад вашим комментариям!
