Здравствуйте, дорогие подписчики и гости! Возможно, вы уже знаете, что я просто обожаю готовить и осваивать новые рецепты. Например, с недавних пор начала обжаривать мясо на чугунной сковороде , и теперь не представляю, как я раньше жила без неё.
Основное преимущество хорошего чугуна (из которого делали посуду до октябрьской революции) – равномерное нагревание рабочей поверхности . Я пробовала обжаривать различные продукты на чугунной сковороде с антипригарным покрытием, но результат меня не устроил. Например, мясо прожарилось неравномерно – местами высохло, местами осталось сырым.
Добротный чугун – это редкость. Посуда из этого материала десятилетиями служила нашим прабабушкам, оставаясь прочной и надёжной . Правда, у чугуна есть один минус – при систематическом нагревании он покрывается нагаром . Вот о борьбе с этой напастью я и хочу вам рассказать!
Я не использую ядовитую, ядрёную бытовую химию для мытья посуды, потому что это вредно. У меня есть свой способ, позволяющий избавиться от нагара буквально за полчаса (причем без денежных трат). Вам понадобится всего лишь... кока–кола!
Итак, чтобы отмыть чугунную сковородку, я беру большую кастрюлю, выливаю в неё 3–4 литра колы , а потом ставлю на плиту. Потом я опускаю в этот огромный чан сковородку и жду, пока кола закипит . Жду ещё минут 20, а потом выключаю плиту . Сковородку достаю, когда кола остынет (не раньше). Вот и весь секрет!
Подписывайтесь и заходите в гости! Всем рада, всех жду, всех люблю!