Для её приготовления вам понадобятся:
1. Вначале нужно немного поджарить орешки. Для этого просто кладем сковороду на огонь и сыпем туда почищенные орешки. Жарить их надо до тех пор, пока с них не отлетит коричневая шелуха(пример на фото ниже).
2. Дальше мы будем их измельчать. Это можно делать при помощи блендера, кофемолки или через маленькую тёрку.
При чем терка неплохо справляет с этой задачей.
Я делал в блендере и у меня получилась вот такая кашица, которая нам пригодится потом.
3. Взяв небольшую ёмкость высыпаем туда сахар, сухое молоко, какао и ванильный сахар. После чего всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
4. Потом вливаем все молоко в миску и перемешиваем пока не исчезнут все комочки. Переливаем содержимое в металлическую посуду и ставим на маленький огонь.
Когда смесь хорошенько разогреется, добавляем туда орехи и мешаем до получения однородной массы.
Дальше нам нужно добавить 150 грамм масла. После этого все перемешиваем и следим чтобы масса ни в коем случае не закипела. Постепенно влага будет испаряться и наша нутелла будет густеть.
5. Когда она будет иметь консистенцию сметаны, можно выключать газ.
Нам остается перелить все в какую-то ёмкость и поставить остывать на балкон на пол часа.
Все готово. Паста получилась очень вкусной и точно не хуже покупной.
Если вам понравилась данная статья, то поделитесь её с друзьями. Пусть они тоже порадуют себя лакомством.