Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня по многочисленным просьбам, простой и быстрый рецепт омлета.)))У нас он идет в основном на обед, потому что жидкий как суп. Это блюдо готовится супер быстро, очень выручает, когда нет времени на готовку.
Быстрый омлет, который любят мои дети.
Мне понадобилось:
Яйца-2шт.(у меня большие).
Молоко-400 мл.
Соль по вкусу( у меня адыгейская) .
Растительное масло- смазать сковороду. Всё)))
На раз-ставлю сковороду на огонь, она должна очень хорошо разогреться.
На два- взбиваю вилкой яйца с солью.
На три- добавляю молоко и так же взбиваю вилкой.
На четыре- смазываю скороду растительным маслом и немного бока.
Таким образом, пока я взбивала омлет- сковорода разогрелась! Это тоже экономит время).
На пять- выливаю смесь в хорошо разогретую сковороду и сразу накрываю крышкой. Крышка у меня прозрачная, видно если кипит. Как закипело, убавляю огонь до самого минимума и продолжаю готовить ещё 10 минут под крышкой. Плита у меня газовая.
Вот что получается.))) Старший сын любит если ещё приправы для курицы добавить в процессе взбивания.
Если нам хочется пожиже омлет, тогда добавляем-500 мл молока, на 2 больших яйца.
Или берем просто маленькие яйца и 400 мл молока.
Когда ребенок болеет-тоже здорово выручает этот рецепт, потому что аппетит не очень. Ничем не накормить, а такой жидкий омлет идет на ура.) Мои дети ещё называют его- омлет с бульончиком.)))
Сегодня купила домашний творог и забросила в морозилку. 2кг- за 600 рублей.
Снова у нас куча гостей, чайник только и успевает свистеть.)))
Бабушка сегодня тоже приехала, два дня по 3-4 часа будет сидеть с младшим, мне нужно подработать срочно. Старший сын на стажировке эти праздничные дни. Форс- мажор, непредвиденный. Конечно приехала не с пустыми руками.)
В меню 22-го дня( с опозданием):
- На завтрак- творог со сметаной и сахаром. Мне кофе, детям чай. Кому то достались ещё вчерашние кексы. Сырым едим только строго магазинный творог. Кстати, раньше ребёнок не ел творог со сметаной сырыми, давно не покупали, потому что малой не ест, а мы обойдемся, экономии же) . И вот прошло время, приготовила, предложила как всегда с надеждой-начал есть!) Ура!) Домашний творог сырым есть боимся, он у нас идет хорошо в запеканки.
На обед- суп вермишелевый с мелкопорезанной говядиной. И творог со сметаной и сахаром к чаю.
На полдник- яблоки и сладости к чаю.
На ужин- жареная картошка с луком и яйцом+хлеб и открыли баночку с лечо из гостинцев. К чаю сладости.
Итог 22-го дня экономии: потратили 600 рублей на творог и 50 рублей на автобус. Всего за 22 дня истратили- 6685 рублей и 75 копеек(перерасход, тратим детское пособие с 3-7 на следующий месяц) . В день, на троих человек+кошка 303 рубля в среднем.
Всем добра! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!)))
