Сегодня идет второй месяц, как я сложил полномочия повелителя мясных продуктов. Все, что летает, плавает, чихает и кричит исключено из моего рациона вместе с продуктами животного происхождения.
Поэтому я рад представить вам гороховые котлетки.
Нам понадобиться:
- Горох
- Лук и морковь
- Соль, перец
- Мука пшеничная
Горох промываем несколько раз, замачиваем на ночь.
Отвариваем до готовности.
Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем до готовности
Соединяем обжаренные овощи и горох. Пробиваем в блендере до однородной массы. Добавляем муку, соль и перец.
Формируем шарики мокрыми ручками и обваливаем в муке. Затем придаем форму котлетки и жарим по 3 минутки с обеих сторон!
Сейчас я тестирую приготовление майонеза без яиц и молока!
