Здравствуй уважаемый читатель моего канала!
Каждое утро,на протяжении многих лет мы просыпаемся по утрам и завариваем себе чашечку ароматного кофе(если конечно это не делает муж или жена,которые встают пораньше,чтобы побаловать свою вторую половинку).Конечно,я не утверждаю,что все люди на планете любят кофе!!! Некоторые предпочитают исключительно чай или любой другой напиток(некоторые покрепче :-)).
Практически все.кто пьет сублимированный или порошкообразный кофе замечали надпись на банке-СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:ПОЛОЖИТЕ В ЧАШКУ 1-2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ КОФЕ .......ДОБАВЬТЕ ГОРЯЧУЮ,НО НЕ КИПЯЩУЮ ВОДУ.Зачем производитель пишет такую надпись?И почему же все таки нужно заливать кофе горячей,а не кипящей водой?
В любом сублимированном или порошкообразном кофе,как и в других продуктах питания присутствуют искусственные вкусовые добавки.Кипяток-это вода,разогретая до температуры около 98-100 градусов.Вода с такой температурой попросту убивает насыщенность вкусовых добавок,которые производитель кофе заранее доложил при изготовлении кофе.Именно по этому любой производитель кофе указывает на банке или упаковке надпись-СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:ПОЛОЖИТЕ В ЧАШКУ 1-2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ КОФЕ .......ДОБАВЬТЕ ГОРЯЧУЮ,НО НЕ КИПЯЩУЮ ВОДУ.
Для того чтобы прочувствовать весь аромат и вкус кофе(,нужно после закипания воды подождать какое то время,чтобы температура воды дошла не выше 90 градусов.И только потом налить себе чашечку ароматного,бодрящего кофе.