Привет, друзья! Недавно я испекла в мультиварке такую ватрушку из теста на кефире. Пока замешивала, вспомнила интересную историю, которую рассказал один знакомый.
Три подруги как-то раз гадали в Святки по книге. Вопрос придумали такой: "Как и где я встречу суженого?" Что за книга у них была, мы сейчас уже не узнаем, поэтому приведу лишь смысл предсказаний, не дословно. Все имена участников изменены.
Валентине выпал абзац о том, как доктор пробирался к больному в соседнее село на лыжах. Лет через пять она познакомилась с врачом (как раз зимой), вышла за него замуж, до сих пор живут счастливо.
Палец Марии указал на строки вроде: "Всё-таки я стану геологом, недра не до конца изучены, польза от этой профессии для нашей страны колоссальна и т.д..." Это удивительно, потому что Маша сама училась на геолога, чуть позже в экспедиции она и встретила будущего мужа, сейчас у них уже есть внучка.
А вот у Лидии палец указал примерно на такие строчки в книге: "У бабы Нюси всегда получались замечательные ватрушки, вот и сейчас запах шёл по всей избе. Скоро вся семья прибежит к столу."
Через некоторое время Лида вышла замуж за мужчину, который творог на дух не переносил, да и о гадании подруги все эти годы не вспоминали. Муж оказался скандалистом, брюзгой, несколько лет мучений, в итоге они развелись.
И вот у нашей героини потерялись ключи от входной металлической двери, она вызвала слесарей из ЖЭКа, которые дверь вскрыли так, что сломали её напрочь. Пришлось ставить новую.
Обратилась женщина в фирму, пришёл очень симпатичный мастер, аккуратный, говорил мало, но довольно грамотно. Какая-то искра между ними сразу проскочила, с первого взгляда. А Лида как раз испекла ватрушку, потом рассказывала, что даже не знает зачем, ей выпечка не очень нужна была, да вот соседка поделилась деревенским настоящим творогом, ватрушка как бы сама напросилась.
Мастер (Виктор) сказал: "Как у Вас вкусно пахнет, по-домашнему что ли. Здорово, когда хозяйка умеет готовить." Она пригласила его к столу, дальше описывать нечего, нам с вами понятно уже, что всё у них склеилось. Кстати, он тоже раньше был женат, питались в основном сосисками, супами из пакетиков. Да это и не важно, не в еде счастье, а счастья то и не было, одна ругань.
Прошло много лет, Лидия и Виктор женаты, периодически едят полуфабрикаты, но когда собирают гостей на день своей свадьбы, всегда пекут ватрушку. Их друзья любят бывать в доме у этой пары, там всегда уютно, весело, отдыхаешь душой, счастье витает в воздухе.
Наш знакомый, который поведал эту историю говорит, что бывало с женой поругаешься, приходишь от Лиды с Витей, сразу миришься, сразу и у него в доме как-то всё налаживается. Шутит, что вот так чужое счастье передаётся воздушно-капельным путём.
А три подруги в день Лидочкиной с Виктором свадьбы вспомнили своё гадание и удивились, бывает же...
А у нас ватрушка несладкая, начинка из творога, зелени, сыра, специй. Подавала я её к столу со стандартным для нашей семьи салатом: капуста, морковь, чеснок, растительное масло, немного редьки. Летом туда же пойдёт свежий огурец из теплички.
Всем приятного аппетита, огромной любви, гармонии в доме и хороших друзей.