Этот традиционный десерт тайцы обожают, вегетарианцы мимо не проходят, мы тоже распробовали.
Готовится легко.
Рис варят на пару.
Потом его поливают сладким соусом из кокосового молока и
нарезают спелый манго к блюду.
Тайцы используют специальный рис для этого блюда.
Но мы попробовали с жасмином в домашних условиях- получается неплохо.
Попробуйте.
-Пол стакана риса жасмин.
-Кокосовое молоко, лучше густое, в красном драконе продаётся.
-Манго спелый, во вкусвилл вкусные продаются.
-2ст.сахара тростникового
-Щепотку соли.
Рецепт простой ⤵️
Замочите рис в воде.
На чашку риса 2 стакана воды.
И оставьте на ночь.
У меня специальная рисоварка из Тая ещё привезли. Рис готовлю там.
Пока варится рис, приготовьте кокосовый соус.
Немного погреть кокосовое молоко вместе с сахаром и щепоткой соли- 3-5 минут, пока не растворится сахар.
Не кипятить.
Смешайте горячее кокосовое молоко с рисом и хорошо перемешайте, чтобы рис стал липким.
Часть соуса оставьте для подачи.
Нарежьте манго кусочками и подавайте к столу красиво.
Приятного аппетита 😋.
