Найти тему
Мандарин

Делюсь парой советов которые помогут вам при покупке свежей рыбы

Оглавление

Здравствуйте, дорогие читатели! С вами канал "Мандарин", где мы делимся интересными идеями готовки, сервировки и других лайфхаков.

И сегодня мы поговорим о том, как правильно подойти к выбору охлажденной рыбы для приготовления наших блюд.

Рыба обязательно должна быть в рационе каждого человека, ведь она богата белком и полезными макро- и микроэлементами, необходимыми для нашего организма. При этом в рыбе малая доля жира и большое содержание омега-кислот, полезные для сосудов и снижения холестерина в крови
Фото взято для примера Яндекс фото
Фото взято для примера Яндекс фото

Несомненно главным критерием при выборе является её свежесть.

Прежде всего, приобретая рыбу, выбирайте целую тушку - с головой и прочими атрибутами целой рыбы.

Фото взято для примера из Яндекс фото
Фото взято для примера из Яндекс фото

И вот вам несколько советов :

  • Свежая рыба по запаху должна быть сладковатой, но, ни как не горькой (и тем более очень резкий)
  • Надавливая на рыбу пальцем, углубление, которое после этого появилось, должно исчезнуть практически сразу.
  • Гладкая плёнка из слизи на рыбе должна присутствовать, и при этом не прилипать к вашим рукам.
  • Если положить свежую рыбу на ладонь, то тушка легко держит горизонтальное положение, а вот не свежая рыба провиснет с обоих сторон.
  • Брюшко должно быть в нормальном состоянии, а не вздутым. Это означает, что там начался процесс разложения.
Фото взято для примера Яндекс фото
Фото взято для примера Яндекс фото

Старайтесь питаться правильно, подходите грамотно к выбору продуктов, ведь от этого зависит ваше здоровье.

А здоровье, как известно, не купишь. Берегите себя, продукты разложения могут быть опасны для человеческого организма, привести к отравлениям и интоксикациям. Поэтому придерживайтесь советов по выбору рыбы.

Всем спасибо за внимание, подписывайтесь на канал, где вас ждёт много нового. Поддержите нас лайком, кому не жалко

Актуальные статьи сейчас:

Еда
6,93 млн интересуются