Многие хозяйки ломают голову, что приготовить на ужин. Я вам предлагаю вкусное блюдо из простых ингредиентов в духовке с маринованными огурцами. Мне нравится такой способ приготовления блюд. Поставил в духовку, установил таймер и занимайся другими делами. Я уверена, что сегодняшнее блюдо вы ещё не готовили.
Сначала нам нужно замариновать мясо. В миску выкладываем 425 грамм нарезанного на кубики свиного мяса. Добавляем к нему 1 ч. л. соли, щепотку смеси 5 перцев, 1 ч. л. майонеза, 1 ч. л. сметаны. Перемешиваем.
Затем 1 большую луковицу, весом 215 грамм, нарежем на полукольца. Половину нарезанного лука выкладываем в форму для запекания.
На лук равномерно выкладываем маринованное мясо. Далее на мясо выкладываем оставшуюся половину нарезанного лука.
Теперь берём изюминку нашего рецепта – 200 грамм маринованных огурцов. Нарежем их на тонкие кружочки. И плотно выкладываем поверх лука.
Затем на тонкие пластинки нарежем 560 грамм картошки. Если вам нужно больше гарнира, количество картошки можно увеличить. Нарезанную картошку выкладываем поверх огурцов вот таким образом.
Добавляем 1 ст. л. подсолнечного масла. Посолим и поперчим по вкусу. Измельчим ножом 3 зубчика чеснока и втыкаем между картофельными пластинками. Чеснок, по желанию, можно измельчить на тёрке или пропустить через пресс. И последний штрих. На картошку выложим небольшие кусочки сливочного масла. Всего-то 25 грамм. Осталось только накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 1 час при температуре 190 градусов.
Через час достаём из духовки. Убираем фольгу и обратно ставим в духовку на 10-15 минут. По истечению времени достаём из духовки и можно ужинать.
А ужин сегодня, действительно, получился невероятный. Картошка с мягким, нежным, сочным мясом, с луком, да ещё и с огурчиком. Это так вкусно. Маринованные огурцы придали блюду особенный аромат. Советую и вам приготовить, не пожалеете.
Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поддержите мои старания лайком и комментарием. Ещё можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.