ПРОДУКТЫ: 500МЛ. МОЛОКА, САХАР-50ГР. СОЛЬ 1/2 ЧАЙАЯ ЛОЖКА, МУКА 150-180ГР. СОДА-НЕПОНАЯ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, ЯЙЦА-3 ШТ, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-70ГР.
НАЧИНКА: ТВОРОГ -500ГР. САХАР-50ГР, СМЕТАНА-2 СТ.ЛОЖКИ.
РАЗБИВАЕМ ЯЙЦА В ГЛУБОКУЮ ЧАШКУ, ВЗБИВАЕМ.
НАЛЕВАЕМ ТУДА МОЛОКО 250МЛ, ОПЯТЬ ВСЕ ВЗБИВАЕМ ВЕНЧИКОМ, И ПОСТЕПЕННО НАСЫАЕМ МУКУ НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ ПРИ ЭТОМ ВСЕ ХОРОШО ВЗБИВАЯ ВЕНЧИКО , ЧТОБЫ НЕ БЫЛО КОМОЧКОВ. СЫПИМ СОЛЬ, САХАР, СОДУ И ВЫЛИВАЕМ ОСТАТКИ МОЛОКО И РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. И ОПЯТЬ ВСЕ ХОРОШО ВЗБИВАЕМ. КОМКОВ В ТЕСТЕ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ.
РАЗОГРЕВАЕМ БЛИННИЦУ, СМАЗЫВАЕМ ЕЕ КИСТОЧКОЙ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ. И НЕ БОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ НАЛИВАЕМ ТУДА ТЕСТО, РАВНОМЕРНО РАСПРЕДЕЛЯЯ ЕГО ПО СКОВОРОДЕ (ПОВОРАЧИВАЯ ЕЕ В НУЖНОМ НАПРАВЛЕНИИ).
НУ ВОТ НАПЕКЛИ БЛИНЧИКОВ. ТЕПЕРЬ БУДЕМ ФАРШИРОВАТЬ.
БЕРЕМ БЛИНЧИК ЛОЖИМ ТУДА 1СТ. ЛОЖКУ НАЧИНКИ. НАКРЫВАЕМ НИЖНЕЙ СТОРОНОЙ И ДВУМЯ БОКОВЫМИ. И ТАК СВОРАЧИВАЕМ ВСЕ БЛИНЧИКИ. ИХ МОЖНО ОБЖАРИТЬ НА СКОВОРОДЕ, ЧТОБЫ ОНИ БЫЛИ РУМЯНЕЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ! СТАВЬТЕ ЛАЙК!