Эти полезные перекусы при лактации без выпечки представляют собой вкусную, питательную закуску, способствующую производству молока. Бонус для занятых мам - на их изготовление потребуется всего 15 минут!
КАКИЕ БЫВАЮТ перекусы В ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ
Перекусы в период лактации - это, по сути, маленькие энергетические шарики. Они содержат такие ингредиенты, как овес, пивные дрожжи и полезные жиры - все они помогают кормящим матерям получать молоко… и они вкусные!
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана овса
1/2 стакана молотого льняного семени
?/4 стакана пивных дрожжей, замените семенами чиа или большим количеством семян льна, если вы не хотите использовать пивные дрожжи.
1 банка полностью натурального арахисового или миндального масла *
1/2 стакана меда или чистого кленового сиропа
1 столовая ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана темного шоколада
- Овес - Овес богат железом, что может помочь увеличить количество молока.
- Молотое льняное семя - дополнительное питание; в них есть фитоэстрогены, которые, опять же, могут помочь увеличить количество молоко.
- Пивные дрожжи - побочный продукт пивоварения, который сушат и используют в качестве пищевой добавки. Также говорят, что они улучшают выработку грудным молоком.
- Ореховое масло - я обычно использую арахисовое масло, но миндальное масло тоже подойдет. Что бы вы ни выбрали, используйте полностью натуральный продукт.
- Мед или кленовый сироп - в зависимости от того, что вам больше нравится. Я обычно использую мед, потому что он более липкий, но оба варианта хороши!
- Экстракт ванили - добавляет тепла и сладости.
- Соль - уменьшает сладость и усиливает вкус.
- Шоколадные чипсы - я использую чипсы из темного шоколада, чтобы снизить уровень сахара, но полусладкие или молочные шоколадные чипсы тоже хороши.
СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА
Пивные дрожжи ОЧЕНЬ горькие и могут иметь неприятный вкус. Для достижения наилучших результатов обязательно используйте продукт предназначенный для пищи. Ореховое масло, шоколад и подсластитель также отлично маскируют вкус.
Приготовление
Чтобы приготовить эту полезную, вкусную и питательную закуску, нужно 15 минут! ИДЕАЛЬНО для занятых мам.
1. Поместите все ингредиенты, кроме шоколадной стружки, в кухонный комбайн или настольный миксер.
2. Обработайте или перемешайте до однородности.
3. Перелейте смесь в большую миску, добавьте шоколадную стружку и перемешайте шоколадную стружку.
4. Сформируйте из смеси шарики с помощью небольшой ложки для печенья и выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком.
5. Заморозьте в течение 30 минут на противне, затем переложите в герметичный контейнер или съешьте!
КАКОЙ ОВЕС ИСПОЛЬЗОВАТЬ
Для получения наилучшей плотной текстуры используйте овсяные хлопья. Овес быстрого приготовления может рассыпаться.
ЧТО ТАКОЕ ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ?
Пивные дрожжи - это побочный продукт брожения зерна, который используется в качестве пищевой добавки. Он считается пробиотиком, суперпродуктом на растительной основе, и он богат витаминами и минералами.
Причина, по которой мы используем пивные дрожжи в этих лактационных перекусах, заключается в том, что они, как говорят, помогают в обеспечении здоровья для кормящих матерей!
Но этот перекус не только для кормящих мам. Это так же полезно для здоровья всех. Говорят, что он помогает при респираторных заболеваниях, пищеварении/кишечнике, уровне сахара в крови, отеках, для здоровой кожи и многом другом! Он также усиливает иммунную систему.
СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА
Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем включать пивные дрожжи в свой рацион!
Их можно есть только в период лактации?
Неа! Все ингредиенты этих перекусов безопасны для всех, а не только для кормящих матерей. Если вы не кормящая мама, смело откажитесь от пивных дрожжей и замените их семенами льна или чиа!
В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ПИВНЫМИ ДРОЖЖАМИ И ПИЩЕВЫМИ ДРОЖЖАМИ?
Пивные дрожжи и пищевые дрожжи относятся к одному семейству, но у них немного разные пищевые профили.
Пивные дрожжи содержат больше железа, селена, цинка и калия. Пивные дрожжи также являются результатом производства пива/хлеба и затем используются в качестве добавки, а пищевые дрожжи производятся специально для дополнительного использования.
У них также разный вкус, поэтому я не рекомендую использовать в этом рецепте пищевые дрожжи (у которых сырный вкус) вместо пивных дрожжей.
ВАРИАЦИИ
Используйте другое ореховое масло. Обычно я использую арахисовое масло, но подойдут и другие! Попробуйте миндаль, кешью, семена подсолнечника, что угодно!
Добавить M & Ms.
Используйте разные фишки. Я люблю чипсы из темного шоколада, но подойдет полусладкое, молочный шоколад или даже чипсы с арахисовым маслом.
Сделайте из них двойной шоколад. Окуните их в растопленный шоколад для дополнительной сладости.
Замените пивные дрожжи. Если вы не кормящая мама, смело заменяйте дрожжи большим количеством льна или даже семян чиа или какао-порошка для шоколадной версии!
КАК ХРАНИТЬ
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере в течение 1-2 месяцев.
Я люблю их замороженными, холодными, комнатной температуры или подогретыми в микроволновой печи!