Если хлеб пролежал 2-3 дня и зачерствел, его можно сделать опять мягким и ароматным.
В кастрюлю налейте немного воды, на дно поставьте решетку. На блюдце выложите нарезанные ломтики черствого хлеба. Кастрюлю накройте крышкой, поставьте на медленный огонь. Через 7 минут после закипания воды, снимите кастрюлю с огня и достаньте хлеб. Если не удается нарезать хлеб, то возьмите кастрюлю по - больше, на решетку положите булку хлеба, накройте крышкой и подержите на огне 11-16 минут. Помните, что хлеб не должен соприкасаться с кипящей водой.
Приятного аппетита!