Кабачки являются легкоусвоямыми продуктами, насыщенные микроэлементами и полезными витаминами, а в период зимы они нам необходимы! А ещё это очень вкусно!
Подготавливаем продукты:
- Большой кабачок;
- Лук репка-1 шт;
- Индейка-150-200 гр;
- Грибы
- Соль, чеснок, специи, сметана, майонез, подсолнечное масло.
Разрезаем кабачок на две части, вычищаем семечки, солим, посыпаем любимыми приправами и сбрызгиваем подсолнечным маслом.
Выкладываем в форму, и отправляем томиться в духовку на 10-15 минут, чтобы они были мягкими и нежными!
Пока кабачки отдыхают в духовке, мы начинаем готовить начинку.
Режем мелкими кубиками индейку, солим, перчим, поджариваем на сковороде.
Берём грибы, у меня опята, можно взять Шампиньоны или вешенки, мелко нарезаем и отправляем к мясу. Лук репку чистим крошим и туда же. Пока наша вкусная начинка тушиться, подрезаем чеснок и добавляем к остальным ингредиентам. Солим, перчим, подливаем пару ложек сметаны, накрываем крышкой и томим.
Достаём из духовки наши подготовленные кабачки и выкладываем вкуснющую начинку, смазываем майонезом и отправляем дальше томиться в духовой шкаф минут на 15-20!
Если есть желание присыпьте сыром, будет ещё вкуснее и сочнее! Итак наше полезное блюдо готово, получается необычно и удивит гостей!
Ставьте лайк, приятного аппетита, готовьте с удовольствием, хорошим настроением и любовью!