Привет читатель, сегодня расскажу рецепт вкуснейших макарон, с нежнейшим гуляшом!
Что-ж, данный рецепт я нашел в закромах у прабабушки, в повареной книге (сборник ее рецептов)!
Вам понадобится:
Макароны - примерно пол кило, желательно твердый сорт.
Соль - как вам привычно, на вкус.
Приправа к мясу - половина чайной ложки.
Растительное масло - примерно две столовых ожки
Говядина - 350-500 грамм.
Лук репчатый, головка.
Мука пшеничная - столовая ложка.
Томатная паста - полторы столовой ложки.
Сахар - немного, на свой вкус (я делал 0.5 ч.л.)
Приготовление:
Мясо промыть холодной водой, после чего сразу обсушить и нарезать по кусочкам, можно соломкой, на ваш вкус. Далее посыпаем солью, приправами, перемешиваем для мариновки.
Мяско выкладываем на сковородку, заранее смоченную раст.маслом., постоянно перемешиваем, чтобы прожарилось со всех сторон.
Закидываем лук и немного муки. Добавляем еще специй, по вкусу.
Добавляем томатную пасту:
И кипяток, уменьшая мощность комфорки.
Переодически помешивая, тушим мясо. Когда мясо немного размягчится, добавляем макароны. Варим до готовности макарон, перемешиваем.
Как только макароны сварились добавляю тертый сыр сверху.
Красота:
ВКУУУСНООО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!