Всем привет!
Хочу поделиться рецептом блюда для повседневной жизни - картофельной запеканки с фаршем! Блюдо готовится меньше часа, т.к. в духовку ставим запеканку из готовых составляющих.
Ингредиенты:
- 1 кг. картофеля
- 0,5 кг. фарша домашнего
- 1 луковица
- 50 гр. сливочного масла
- 100 гр. молока
- твердый сыр
- соль, перец
Приготовление:
1. Картофель очищаем, кладем в кастрюлю и варим до готовности. После того, как сварили картофель, добавляем сливочное масло, молоко и разомнем.
2. Обжариваем на сковороде измельченный лук. По желанию можно к луку добавить мелко нарезанный чеснок - он придаст блюду насыщенный вкус. Как только лук станет прозрачным, добавляем фарш. Солим и перчим по вкусу, заправляем специями.
3. Трем сыр на крупной терке.
4. Начинаем собирать запеканку. В смазанную растительном маслом форму выкладываем половину пюре, разравниваем и выкладываем фарш.
Закрываем фарш второй половиной пюре, посыпаем сыром.
Запеканку отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Когда запеканка будет готова, достаем ее из духовки и даем немного остыть. Далее нарезаем на порции и подаем к столу.
Приятного аппетита!
