К сожалению предыдущий пост мне не удалось донести до вас из-за тех.сбоя на Яzenе. Он был про отруби, коротко - они полезны!
Как быть сытым б/обжорства .
Сегодня скажу пару хвалебных слов овощам.
В Хогвартсе не дураки работают - волшебники всё время кормят детишек тыквой во всех видах. Я подозреваю, что и Хэллоуин-то придуман для внедрения тыкв в детские души!
Ну а если серьёзно:
- все овощи полезны, в первую очередь - клетчаткой;
- во вторую - витаминами; причём под воздействием человека при некоторых видах заготовок (квашение) в них образуются новые витамины!
- к овощам так же относятся масличные культуры (оливки, маслины) и пряные культуры (хрен, редька, горчица, перец, чеснок); растительные масла в целом ценнее животных, а эфирные масла пряностей просто целебны!
- наесться овощами проще всего - они хорошо заполняют желудок, а калорий в них меньше всего;
- усиливают перистальтику, ускоряют выведение шлаков
- овощи удивительно разнообразны по вкусам и мало приедаются.
Я ем любые овощи - кроме чеснока, от которого болит желудок - в любом виде, в том числе - сырОм. Почти не кладу в них соль, хотя солёные и маринованные обожаю)
Сегодня, когда можно купить почти всё в свежем виде, большой грех не есть зелень. Зимой она вообще должна быть основой еды. Я люблю делать большой зелёный салат со всем на свете - включая мягкий сыр, яйцо, сметану - и есть его, как отдельное блюдо с хлебом, запивая минералкой. Идеальный обед!
Корнеплоды тоже отличны, но отдельно от зеленных культур. Печёная картошечка, морковочка с яблочком и кунжутом, свёкла в борще и просто варёная ... Недавно познакомилась с брюквой - подружка в деревне ростит - нормально, если потушить или сварить. Главное, не сваливать в одну кучу, то бишь желудок, разнородные, но однонаправленные вещи. Например, бобы и капусту. Или картошку с хлебом.
Всё это хорошо и вкусно по отдельности, даже в супе не особо допустимы такие миксты. Кроме того, есть овощи, содержащие много относительно вредных веществ (шпинат, к примеру), поэтому их есть нужно в умеренных количествах.
Мне кажется, если один раз в день есть только овощи с минимумом жиров - эффект на фигуре проявится быстро.
=
В следующий раз продолжу тему салатов. Не пропустите!
Будьте здоровы и сыты!
