Запеченные куриные бедра

С хрустящей корочкой и сочным внутренним слоем. Легкий метод, который всегда приводит к идеально вкусным результатам!

Запеченные куриные бедра

Запеченные куриные бедра с картофелем ( и 1-часовые обеденные булочки, если у вас есть время на приготовление) - идеальная домашняя еда.

Ничего сложного, ничего необычного, только простые ингредиенты создают классическую еду, которую мы так жаждем.

Видео о том, как приготовить запеченные куриные бедра

Как и в большинстве моих рецептов, эти бедра также очень легко приготовить, и приготовление пищи осуществляется без помощи рук - всю работу делает духовка. Не сильно склоняется и не поворачивается, как при поджаривании на сковороде или на гриле.

Это универсальный рецепт с бесконечными вариациями. Просто придерживайтесь метода - перемешайте с маслом и запекайте, как указано. Затем оттуда вы можете настроить приправы по своему вкусу с помощью различных трав, специй или смесей.

Приготовить оригинальные блюдо – с рецептом легко! Со скидкой от Мироторг теперь и недорого !

Запеченные куриные бедра ингредиенты

• Куриные бедра: здесь используются куриные бедра с костями и кожей для придания вкуса.
• Оливковое масло: используется, чтобы способствовать потемнению.
• Лимон: цедра используется для приправы курицы, затем дольки используются для посыпания при подаче. Я люблю подождать, чтобы добавить сок, чтобы куриная кожа стала более хрустящей в духовке без добавления жидкости.
• Чеснок: Другой альтернативой является использование 2 чайных ложек чесночного порошка.
• Итальянская приправа: приготовьте смесь, используя по 1 чайной ложке базилика, орегано и тимьяна, затем по 1/2 чайной ложки майорана и розмарина.
• Паприка: придает приятный легкий вкус и улучшает цвет.

Соль и перец: приправить изрядным количеством.

Как приготовить запеченные куриные бедра

1. Подготовка духовки: переместите решетку духовки на один уровень вверх от центра. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Приготовьте противень: выстелите противень 18 на 13 дюймов с обрамлением алюминиевой фольгой и поставьте на него решетку для охлаждения проволоки, пригодную для духовки. Обрызгайте охлаждающую решетку антипригарным кулинарным спреем.
3. Приготовьте смесь приправ: в очень большой миске взбейте оливковое масло, цедру лимона, чеснок, итальянскую приправу и перец.
4. Высушите куриные бедра, перемешайте со смесью: промокните куриные бедра, хорошо просушив их бумажными полотенцами, и добавьте куриные бедра в миску с масляной смесью. Хорошо перемешайте, чтобы смесь была равномерно покрыта.
5. Положить курицу на решетку, приправить: переложить бедра на решетку на противне, перевернув кожицей вниз. Приправить солью и перцем, затем перевернуть кожицей вверх и приправить солью и перцем.

Как долго запекать куриные бедра

• Куриные бедра следует запекать при разогретой температуре 400 градусов, пока кожа не станет коричневой, а бедра не достигнут 165 градусов в самой толстой части, примерно 35–45 минут . Время может варьироваться в зависимости от размера бедер.
• Рекомендации по выпечке для более хрустящей кожи: жарьте в течение последних 1–3 минут, чтобы кожа была более хрустящей (внимательно следите за этим).
• Для дополнительного аромата: подавать с дольками лимона для посыпания.

Подсказки:

• Используйте куриные бедра одинакового размера, чтобы они закончили готовку одновременно.
• Не пропустите сушку курицы бумажными полотенцами. Дополнительная влажность не позволяет курице так хорошо подрумяниться и поджариться.
• Хотите сократить курение? Положите куриные бедра на слой нарезанных овощей (таких как картофель и морковь), а не на решетку для охлаждения. Слегка увеличьте время выпекания.
• Всегда измеряйте температуру, чтобы проверить степень готовности. Проверяйте температуру в самой толстой части куриных бедер.

Соусы для запеченной курицы

Хотите подняться на ступеньку выше? Попробуйте смешать его с соусом для макания:

• Аджи Верде
• Соус барбекю
• Чимичурри
• Медово-горчичный соус
• Песто

Как использовать оставшуюся курицу

По этому рецепту получается совсем немного, поэтому вы можете подать половину на ужин, а затем использовать вторую половину, чтобы приготовить что-нибудь еще. Вот несколько идей:

• Куриный салат
• Чаша с курицей и рисом
• Зеленый салат
• Пад Тай или рамен (просто добавьте приготовленную курицу ближе к концу)
• Макароны
• Суп

Впечатлил рецепт? Оставь отзыв в комментариях. А нет много времени готовить , закажи в НИЯМА - вкусно, быстро и со скидкой!